Avokado: kā to audzēt un kādas ir tā priekšrocības veselībai?

Avokado ir koka auglis, kas var izaugt līdz pat 20 m. Tomēr kultivētās šķirnes izaug no 2 līdz 5 m.

Šis tropu auglis nāk no Centrālamerikas, kur tam ir vispiemērotākie apstākļi. Tam galvenokārt nepieciešams siltums.

Arheologi Meksikā pat ir atraduši pēdas, kas liecina, ka tas bija ļoti populārs jau pirms 9 000 gadiem.

Runā arī par to, ka to iecienījuši tropu indiāņi, kas no tā pat gatavojuši liķieri.

Mūsdienās to audzē Meksikā, Brazīlijā un ASV dienvidos, kā arī Spānijā, Grieķijā un Izraēlā.

Pareizos apstākļos to var lietot visu gadu.

Kokam ir mūžzaļas lapas. Tam nepieciešams daudz siltuma un gaismas, bet ne tieša gaisma.

Arī avokado augļi ir dažāda lieluma un formas: daži ir apaļi, citi - bumbiera formas.

Arī augļu svars ir ļoti atšķirīgs. Mazākie augļi sver 50 gramus, bet citi - veselus 2 kilogramus.

Avokado parasti klāj brūna, dzeltenzaļa vai violeta miza, kas nav bieza, bet veido sava veida čaumalu.

Tās virsma var būt gluda, bet visbiežāk tā ir krokota.

Zem mizas ir gaiši zaļš vai gaiši dzeltens mīkstums.

Tomēr ir vēl viena avokado daļa, kurai jāpievērš uzmanība, proti, brūnais kauliņš, kas parasti veido ceturto daļu no augļa svara.

Mīkstumā ir vairāki vitamīni un minerālvielas, bet līdz 30 % no tā ir tauki.

Tomēr tie ir ļoti labvēlīgi tauki, kas lieliski ietekmē holesterīna un triglicerīdu līmeni organismā.

Ļoti līdzīgi tauki ir atrodami olīveļļā, taču tie ir jāpārstrādā. Tie ir atrodami tieši avokado. Šie tauki ir arī avokado augstāka kaloriju satura iemesls.

Avokado pēdējā laikā ir ļoti populāra sastāvdaļa mūsu virtuvē.

No tā gatavo pastas, smūtijus, zupas un mērces. Tas ir ļoti populārs arī kā suši sastāvdaļa.

Tas ir arī piemērots kā brokastu, pusdienu un pat vakariņu sastāvdaļa. Tas ir lielisks vitamīnu un minerālvielu avots, kas labvēlīgi ietekmē mūsu organismu.

Ēdot avokado, mūsu organisms saņem tādus vitamīnus kā A, B, C, D, E, K, kas ir lieliski antioksidantu avoti.

No minerālvielām, pateicoties avokado, mēs saņemam kāliju, fosforu, magniju, mangānu, kalciju, cinku un dzelzi.

Šī lieliskā vitamīnu un minerālvielu kombinācija ir padarījusi avokado par superēdienu.

Avokado ir pat vairāk kālija nekā banānos. Šī minerālviela ir svarīga asinsrites sistēmai, pazemina asinsspiedienu un palīdz no organisma izvadīt nevajadzīgās vielas.

Antioksidanti veicina labu acu un ādas veselību, kā arī palīdz cīnīties pret vēzi.

Tās satur arī šķiedrvielas, kas veicina pareizu gremošanu. Šķiedrvielas ir pazīstamas kā mūsu zarnu "pātagas". Tās palīdz mūsu organismam atbrīvoties no kaitīgām vielām un indēm, tādējādi aizsargājot resno zarnu.

Folijskābe, vitamīns B9, padara mūs mierīgākus un veselīgākus. Šī viela pozitīvi ietekmē nervu sistēmu, kaulu un matu veselību.

Kopumā šo vitamīnu kombinācija labvēlīgi ietekmē imunitātes stiprināšanu, kas pasargā mūs no dažādām slimībām. Dažiem no tiem piemīt arī pretvēža un pretiekaisuma iedarbība.

Veselīgo tauku saturs avokado ne tikai regulē holesterīna līmeni asinīs, bet arī veicina sāta sajūtu, kas ir ļoti noderīgi, ievērojot diētu.

Avokado lieto arī ārīgi, īpaši sejas vai matu masku veidā.

Avokado eļļa ir lieliska, taču var izmantot arī svaigu avokado.

Avokado eļļu lieto sausai un iekaisušai ādai, arī matu spīduma un veselības uzlabošanai.

Jūs varat izmēģināt avokado eļļas ietīšanu matiem. Tā palīdzēs novērst matu izkrišanu.

Iemasējiet eļļu matu saknēs, pārklājiet ar siltu un mitru dvieli. Pēc dažām minūtēm nomazgājiet to, vēlams, ar dabīgu šampūnu.

Varat arī uz matiem uzklāt saberztu svaigu avokado ar olīveļļu. Masējiet šo maisījumu no saknēm līdz galiem un atstājiet to uz matiem. Tad matiem vajadzētu būt lokaniem un spīdīgiem.

Avokado palīdz arī pret blaugznām un pret taukainību. Pret blaugznām vienkārši pievienojiet medu un tējas koka eļļu.

Jūs varat arī pagatavot avokado masku, lai mitrinātu un atsvaidzinātu ādu. Pateicoties tā sastāvam, tas palīdz arī cīnīties pret grumbām vai pinnēm.

Vienkārši regulāri iemasējiet ādā saberztu avokado vai avokado eļļu.

Avokado un tā iedarbību var izmantot arī pēc skūšanās. Ja pēc skūšanās ir iekaisusi āda, ieberzējiet to ar avokado eļļu.

Avokado ir interesants ar to, ka tas nenogatavojas uz koka. Avokado raža galvenokārt ir atkarīga no šķirnes. Tad mēs novērojam tā lielumu un krāsu.

Avokado nogatavojas istabas temperatūrā, bet, ja vēlaties paātrināt nogatavošanās procesu, varat to ietīt avokado avoksāžā vai novietot blakus nogatavojušos banānus.

Savukārt, ja vēlaties palēnināt nogatavošanās procesu, vienkārši ievietojiet to ledusskapī vai pat saldētavā.

Kā audzēt avokado mājās?

Jūs varat to izmēģināt paši. Ir vēl vairāk veidu, kā to audzēt mājās. Jūs varat mēģināt to stādīt tieši zemē, samitrinātā salvetē vai avīzē.

To ir grūti audzēt, jo augļi tiek importēti nenobrieduši un nepietiekami attīstījušies. Tomēr ir vērts pamēģināt.

Kā alternatīvu varat izmēģināt šo eksperimentu - viss, kas jums nepieciešams, ir burka vai podiņš bez ūdens cauruma, iesma un, protams, svaigs kauliņš.

Kauliņam, kas paredzēts audzēšanai mājās, jābūt no pareizi izaudzēta un nogatavojušos avokado.

Avotiņu audzēšanas laikā ir svarīgi atbrīvoties no kauliņa ārējās miziņas. Daži iesaka kauliņu pārgriezt.

Pēc tam iekniebiet kauliņu ar dakšiņu un iemērciet tā lielāko daļu ūdenī. Ūdens ir jāpapildina, jo tas iztvaiko.

Sēklām vislabāk klāsies saulainā telpā, bet ne tiešos saules staros.

Pirmajiem dīgstiem vajadzētu parādīties pēc 2 mēnešiem. Tikai tad, kad ir parādījies apmēram 10 cm garš stublājs, kas varētu būt pēc 4 mēnešiem, mēs varam sēklu iestādīt zemē.

Avokado audzēšanai paredzētajai augsnei jāsastāv gan no smiltīm, gan augsnes, un tai jābūt neitrālai (aptuveni pH 5,5-7).

Atkarībā no kultivāra un šķirnes avokado koks pirmo reizi var dot augļus no 4 līdz 8 gadu vecumam.

Koka ziedkopu var atpazīt pēc mazajiem dzeltenzaļajiem ziediem, kuriem ir anīsa smarža.