Hibiskus un tā izmantošana veselībai? Kāda ir tā iedarbība un kāda veida?

Hibiskuss ir augs ar daudzām sejām un vēl vairāk pielietojumiem. Daudzi no mums to pazīst, jo īpaši pateicoties tā pārsteidzošajiem un izdomas bagātajiem ziediem, kas vasarā un rudenī izdaiļo ne vienu vien dārzu.

Tas ir klasificējams kā ziedošs augs Malvaceae dzimtas (Malvaceae) ziedaugu grupā. Ir vairāki simti hibiskusu sugu. Atkarībā no sugas tie var būt gan zālaugi, gan kokaini krūmi, un dažas sugas iegūst koku formu.

Dabiski hibiskuss ir sastopams siltajos mērenā klimata, subtropu un tropu reģionos. Tas ir raksturīgs, piemēram, Indijai vai Malaizijai.

Hibiskus atkarībā no sugas ir viengadīgs vai daudzgadīgs augs.

Hibiskusa lapas visbiežāk ir ovālas vai lancetveidīgas un aug pārmaiņus uz stublāja. Lapu malas ir šķautņainas vai zobainas. Tās var būt klātas ar matiņiem vai pilnīgi gludas.

Ziedi aug atsevišķi vai ķekariem. Tie ir piltuvveida, samērā lieli un dažādas krāsas. Dažām sugām ziedu krāsa var mainīties līdz ar auga vecumu.

Hibisku augļi ir sausas, piecu collu lielas kapsulas baltā vai sarkanā krāsā.

Hibiskusu sugas

Pazīstamākās hibiskusu sugas ir šādas:

• Hibiscus moscheutos, dažkārt saukts par amerikāņu hibiskusu.
• Ķīnas hibiskus (Hibiscus rosa-sinensis), ko tautā dēvē arī par Ķīnas rozi.
• Hibiscus trionum

Šīs hibiskusu sugas visbiežāk izmanto dekoratīviem nolūkiem. Dārzos tās sastopamas kā dekoratīvie augi vai kā dzīvžogu daļa.

Purva hibiskuss ir liels daudzveidīgs augs, kura ziedi ir no baltiem, pūderrozā, rozā, rozā, sarkaniem līdz bordo krāsā ar uzkrītoši sarkanu centru.

Lapas ir ovālas, tumši zaļas, ar zobainu malu. Ziedi sasniedz 15 cm lielumu, tiem ir piecas ziedlapiņas, un tie var būt sarkani, oranži, dzelteni, dzelteni, rozā vai balti. No zieda centra izvirzās īpatnējs stamenim līdzīgs veidojums.

Hibiscus trifoliate ir daudzgadīgs augs. tam ir sazarots stublājs, uz kura aug stublāja lapas. Lapas ir daudzšķautņainas, iegarenas, ar iegriezumiem. Ziedi sastāv no piecām ziedlapiņām un ir balti vai dzelteni ar violetu centru.

Hibiscus syriacus ir ēdama hibiskusa suga. Tas ir krūms ar aptuveni 10 cm garām un tumši zaļām lapām.

Piecu ziediņu ziedi sasniedz 8 cm lielumu. Tie parasti ir balti, rozā vai violeti ar tumšākiem sarkaniem plankumiem zieda centrā.

Jaunās lapas izmanto tējas maisījumos.

Hibisku sugas ar ārstnieciskām īpašībām:

• Sudānas hibiskus (Hibiscus sabdariffa), pazīstams arī kā asins hibiskus.
• rozā hibiskuss (Althaea rosea)
• ēdamais hibiskus (Hibiscus esculentus)

Stublājs ir purpursarkanā krāsā. Lapas ir daivainas un dalītas daiviņās ar zobainu malu.

Ziedi ar pieciem ziedpumpuriem ir krēmkrāsas, dzelteni līdz gaiši rozā krāsā ar tumši violetu centru. Auglis ir kapsula, ko ieskauj raksturīgais mīkstums un sulīgs zaļas līdz sarkanas krāsas kausiņš.

Lapas ir maiņlapainas, šķautņainas un plūksnainas. Ziedi ir gaiši dzelteni ar brūngani sarkanu centru. Augļi ir 15-40 cm gari kā pākstis.

Plaša hibiskusu sugu daudzveidība

Dažādas hibiskusu sugas izmanto dažādās nozarēs - rūpniecībā, pārtikā vai medicīnā.

Hibiskuss ieņem nozīmīgu vietu dārzkopībā. Tas ir ļoti izturīgs un daudzpusīgs augs, kas bagātinās jebkuru dārzu. Papildus dārziem to var audzēt parkos, pilsētu teritorijās vai uz balkoniem, pat kā telpaugu. Tas labi aug ne tikai augsnē, bet arī podos.

Lielie hibiskusa ziedi tiek izmantoti arī kā atraktants, lai piesaistītu kukaiņus, piemēram, tauriņus un bites.

Rūpniecībā dažas hibiskusu sugas izmanto papīra vai virvju izgatavošanai. Polinēzijā hibiskusu koksni izmanto kanoe laivu izgatavošanai.

Jau vairākus gadsimtus ēdamās hibiskusu sugas izmanto arī pārtikas rūpniecībā. Pārtikā galvenokārt izmanto hibiskusu lapas, ziedus, sēklas un stublājus, dažkārt arī saknes.

Lapas un mīkstos stublājus lieto neapstrādātus salātos vai arī tos vāra un pasniedz kopā ar gaļu vai zivīm. Tos var arī kaltēt.

Hibiskus sēklas ir bagātas ar olbaltumvielām, un tās pievieno mērcēm un zupām. Grauzdētas tās izmanto kā kafijas aizstājēju.

Turklāt no sēklām spiež eļļu, ko pēc tam izmanto rūpniecībā vai pievieno kosmētikas līdzekļiem.

Ziedus un jo īpaši mīkstos kausiņus novāc, pirms sēklas nogatavojas. Svaigus vai kaltētus tos izmanto dzērienu un limonāžu, sīrupu, ievārījumu vai želatīna pagatavošanai. Tos izmanto arī vīna ražošanā vai konditorejas rūpniecībā kūku cepšanai (kā glazūras sastāvdaļu).

Krāsvielu klātbūtnes dēļ tās kalpo arī kā dabīgs pārtikas krāsviela. Dažās valstīs tās izmanto arī augļu konservēšanai.

Žāvēti ziedi vai ziedpumpuri ir tējas maisījumu sastāvdaļa.

Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi ir tas, ka hibiskusam piemīt arī ārstnieciskas īpašības, un tādēļ tas jau daudzus gadus ieņem nozīmīgu vietu tradicionālajā medicīnā.

Dažādās pasaules daļās dažādas hibiskusa daļas lieto pret saaukstēšanos, zobu sāpēm, urīnceļu infekcijām vai alkohola izraisītas paģiras mazināšanai.

Taizemes tradicionālajā medicīnā hibiskus lieto pret nierakmeņiem un urīnceļu akmeņiem, Indijā to lieto, lai mazinātu sāpes gremošanas vai urīnceļu darbības traucējumu gadījumā, bet Meksikā - augsta asinsspiediena gadījumā.

Turklāt hibiskus tradicionālajā medicīnā izmanto arī ginekoloģisku problēmu, klepus, vēdera krampju, aknu darbības traucējumu, paaugstināta holesterīna līmeņa un kā pretmikrobu līdzekli.

Hibiskus izmanto arī dzīvnieku ārstniecībā, lai mazinātu vēdera uzpūšanos govīm, kazām un aitām un kombinācijā ar sāli mazinātu caureju.

Hibiskusa saturs

Hibiska pozitīvo iedarbību uz organismu nodrošina dažādās auga daļās esošās sastāvdaļas. Sastāvā esošās vielas un to daudzums atšķiras atkarībā no konkrētās auga daļas.

Iespējams, ka visbagātākais labvēlīgo vielu avots ir hibiskusa kausiņš. Kausiņš satur galvenokārt ogļhidrātus (glikozi un fruktozi), šķiedrvielas, olbaltumvielas, vitamīnus (īpaši B2, B3, C vai E vitamīnus) un, visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, minerālvielas.

Visvairāk minerālvielu ir kalcijs, dzelzs, kālijs un magnijs.

Antocianīni, kas pieder lielai polifenolu grupai, ir svarīgas vielas ar spēcīgu antioksidantu iedarbību. Antocianīni kā augu krāsvielas ir atbildīgi par hibiskusam raksturīgo ziedu krāsu.

Kausiņos ir arī dažādas organiskās skābes, piemēram, citronskābe, vīnskābe, ābolskābe un polifenolskābes.

Tieši pateicoties hibiskusā un jo īpaši hibiskusa kausiņos esošo vielu daudzveidībai, hibiskus izmanto kā uztura bagātinātāju vai funkcionālo pārtikas sastāvdaļu.

Hibiskusa lapas satur galvenokārt olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus, B2 un C vitamīnus, β-karotīnu, fosforu un dzelzi, kā arī lielu daudzumu antioksidantu un pretiekaisuma polifenolu (īpaši hlorogēnskābi un tās izomērus).

Hibiska sēklas ir bagātas ar taukskābēm, īpaši palmitīnskābi, stearīnskābi, oleīnskābi un linolskābi.

Starp minerālvielām ir arī kālijs, nātrijs, kalcijs, fosfors un magnijs. Turklāt sēklās ir arī ogļhidrāti, olbaltumvielas un šķiedrvielas.

No visām šīm vielām visdziednieciskākās ir polisaharīdi, organiskās skābes un antocianīni, kas ir polifenoli.

Kāda ir hibiska iedarbība un kādas veselības problēmas var ārstēt, lietojot hibiskus?

Daudzi pētījumi liecina, ka hibiskusa lietošana uzturā var pozitīvi ietekmēt cilvēka veselību.

Hibiskusu sēklu, lapu, ziedu, kausiņu vai stublāju lietošana ir uzskatāma par drošu, vienmēr saprātīgās devās.

Viena no visvairāk aprakstītajām hibiska iedarbībām ir antioksidanta darbība.

Antioksidatīvo iedarbību galvenokārt saista ar polifenoliem un antocianīniem un mazākā mērā ar C vitamīnu vai β-karotīnu.

Galvenā antioksidantu loma ir izvadīt brīvos skābekļa radikāļus no organisma. Skābekļa radikāļi ir kaitīgas reaktīvas molekulas, kas bojā šūnas. Mēs runājam par oksidatīvo stresu.

Oksidatīvais stress būtiski veicina hronisku traucējumu un slimību attīstību, piemēram, paaugstinātu asinsspiedienu, dažādas sirds slimības, diabētu, vēzi utt.

Lai gan cilvēka organismam ir savas antioksidantu šūnas, antioksidantiem bagātu pārtikas produktu lietošana pastiprina un veicina profilaktisku iedarbību pret bojājumiem un slimībām.

Cita hibiskusa iedarbība ir šāda:

• pretiekaisuma iedarbība
• mazina aptaukošanās risku
• iedarbojas pret paaugstinātu lipīdu līmeni asinīs
• palīdz pazemināt asinsspiedienu
• pret anēmisku iedarbību
• samazina trombocītu salipšanas ātrumu
• diurētiska iedarbība (palielina urīna veidošanos un izdalīšanos)
• neitralizē urīnceļu akmeņu veidošanos
• aizsargā aknas un nieres
• pretmikrobu iedarbība
• pretvēža iedarbība
• samazina alkohola uzsūkšanos asinīs
• labvēlīga iedarbība diabēta, aknu darbības traucējumu vai metabolisma sindroma gadījumā.

hibiska pretiekaisuma iedarbība ir saistīta ar iekaisuma marķieru veidošanās samazināšanos organismā.

Hibiskus veicina svara samazināšanos un tādējādi novērš aptaukošanos. Tas var arī samazināt asinīs esošo tauku (tostarp holesterīna) daudzumu. Tam ir profilaktiska ietekme uz sirds un asinsvadu slimību, aptaukošanās vai aknu slimību attīstību.

Tam ir arī ievērojama ietekme uz asinsspiediena pazemināšanu. Tas atkal var darboties kā profilaktisks līdzeklis pret sirds un asinsvadu slimību vai nieru bojājumu attīstību. Ir pat pierādīts, ka hibiskusam ir aizsargājoša ietekme uz sirdi.

Hibiskus var lietot arī anēmijas (mazasinības) ārstēšanai. Tas ir saistīts ar tā sastāvā esošo dzelzi un vitamīnu C. Dzelzs ir dabiska asins pigmenta hemoglobīna sastāvdaļa, un C vitamīns šajā gadījumā veicina dzelzs uzsūkšanos.

Hibiska diurētiskā iedarbība ir saistīta ar asinsspiediena pazemināšanu.

Hibiskusa iedarbība uz aknām galvenokārt balstās uz tā antioksidatīvo iedarbību. Tas aizsargā aknas no toksīnu, dažu zāļu iedarbības un arī no pārmērīgas tauku uzkrāšanās.

Hibiskam piemīt pat antimikrobiāla iedarbība, t. i., tas spēj iznīcināt noteikta veida baktērijas. Šo iedarbību tradicionālajā medicīnā galvenokārt izmanto urīnceļu infekciju ārstēšanai un profilaksei.

Hibiska pretvēža iedarbības pamatā atkal ir tā antioksidatīvā iedarbība. Dažos pētījumos ziņots, ka tas palīdz samazināt vēža šūnu augšanu un pastiprina ķīmijterapijas iedarbību krūts vēža ārstēšanā.

Kā droši lietot hibiskusu?

Hibiskus saturošiem preparātiem, kas paredzēti lietošanai pārtikā, var būt dažādi veidi.

Iespējams, visvienkāršākais un visizplatītākais veids, kā iegūt hibiskus, ir iegādāties hibiskus saturošu tēju vai izaudzēt savu.

Hibiskus tēju veidā parasti uzskata par drošu tā lietošanas veidu. Visbiežāk tējās tiek lietots Sudānas hibiskuss.

Hibiskus tēju var dzert gan karstu, gan aukstu. Hibiskusam ir skāba garša, līdzīga dzērvenēm. Tāpēc tējai var pievienot medu vai cukuru.

Retāk lietotie hibiskusa preparāti ir ekstraktu, pulverīšu vai kapsulu veidā. Hibiskusa preparātiem nav noteiktas standarta devas, tāpēc ir jāievēro preparāta ražotāja norādījumi.

Hibiskusa lietošanas riski

Iekšējai lietošanai paredzētu hibiskusa preparātu lietošanu reglamentē daži noteikumi.

Lai gan tas ir augs un līdz ar to dabiska viela, nepareiza vai pārmērīga lietošana var radīt negatīvas sekas cilvēka veselībai.

Parasti pirmajā vietā ir aknas. Nepareiza vai pārmērīga lietošana var izraisīt aknu bojājumus.

Dažos gadījumos var rasties alerģiska reakcija uz hibiskusu pat tad, ja tiek lietotas pareizas devas. Šī reakcija visbiežāk izpaužas kā gremošanas traucējumi, sāpes vēderā, vēdera pūšanās vai aizcietējums. Šādos gadījumos hibiska lietošana nekavējoties jāpārtrauc.

Ja regulāri lietojat noteiktus medikamentus, hibiskus jālieto piesardzīgi. Var gadīties, ka hibiskus un tā saturs mijiedarbosies ar lietotajiem medikamentiem.

Tas var ietekmēt medikamentu efektivitāti un izraisīt sekojošas komplikācijas, piemēram, biežāku blakusparādību rašanos un pat toksicitāti.

Ja lietojat medikamentus diabēta, augsta asinsspiediena, augsta holesterīna līmeņa vai pretiekaisuma zāļu ārstēšanai, pārrunājiet ar savu ārstu hibiskusa lietošanas drošību.

Tāpat nav ieteicams kombinēt hibiskus ar citām augu izcelsmes zālēm un produktiem, kas pazemina asinsspiedienu un cukura līmeni asinīs.

Hibiskus nevajadzētu lietot arī grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, jo palielinās spontānā aborta risks un kaitīga ietekme uz bērnu. Hibiskus nevajadzētu lietot arī bērniem.

Hibiskus un tā saturu galvenokārt izmanto kosmētikas rūpniecībā.

Pateicoties eļļu vai citu vielu klātbūtnei, to pievieno kosmētikas līdzekļiem, kas paredzēti matiem.

Tas ir īpaši efektīvs pret blaugznām un matu izkrišanu. Kopumā tas baro matus, stimulē matu folikulu darbību, tādējādi veicinot matu augšanu, samazinot priekšlaicīgu matu sirmšanu.

Turklāt, pateicoties tās antimikrobiālajai iedarbībai, tā novērš galvas ādas niezi.

Hibiskus izmanto arī ādas kopšanas līdzekļos, kur tiek izmantots tā antioksidanta potenciāls. Tas novērš brīvo radikāļu iedarbību uz ādas virsmu.

Tam piemīt atjaunojoša iedarbība uz ādu ar dabisku reģenerējošu, mitrinošu un pīlingojošu iedarbību.

Pateicoties C vitamīna klātbūtnei, tas samazina pārmērīgu pigmentāciju un ādas plankumus, palīdz cīnīties ar melnajiem punktiņiem uz ādas. Tas uzlabo ādas tekstūru, kā arī nomāc iekaisuma procesus, ādas niezi un apsārtumu. Tāpēc tas ir labs palīgs aknes gadījumā.

Tas arī palēnina kolagēna noārdīšanos ādā, tāpēc to klasificē kā līdzekli pret novecošanos.

Turklāt hibiskus palīdz ātrāk dziedēt dažādus ādas defektus.

Eiropā hibiskus sāka audzēt 16.-17. gadsimtā.

Sīrijas hibiskus stāda pavasarī. Tam nepieciešama saulaina vide un daudz mitruma. Tas zied vasarā un rudenī.

Jaunās lapas un ziedus novāc patēriņam pirms ziedēšanas. Tos var kaltēt vai lietot svaigus.

Arī Sudānas hibiskus parasti stāda pavasarī. Tam nepieciešams daudz saules un tas panes sausus periodus. Tas zied no augusta beigām līdz oktobra sākumam.

Šī hibiska nogatavojušos mīkstos kausiņus parasti novāc un vienkārši nolauž vai nogriež. Kausiņi veidojas pēc ziedēšanas, un tos novāc aptuveni 3-7 dienas pēc ziedu nokrišanas.

Ziedlapiņas atdala no sēklām, kad ziedpumpuri vēl ir svaigi. Abus ziedpumpurus var atstāt nožūt vai arī svaigos ziedpumpurus var lietot uzreiz.

Var izmantot arī jaunas lapas, kuras var izmantot svaigas vai kaltētas. Ziedus vāc pirms ziedēšanas.

To var audzēt dārzā vai kā istabas augu. Tā ir jutīga pret salnām, tāpēc dārzos to stāda no maija līdz jūlijam. Tā dod priekšroku siltai un saulainai videi. Tai nepieciešams daudz mitruma un barības vielu.

To var novākt kā nenobriedušus, pākstveida augļus apmēram 3-5 dienas pēc ziedēšanas. Ja mērķis ir iegūt sēklas, atstājiet augļus nogatavoties uz vairākām nedēļām.

Rozā hibiskusam nepieciešama saulaina, mitra, no vēja aizsargāta vide. Tas zied no jūlija līdz septembrim. Tikai šķirnes ar violetas krāsas ziediem tiek izmantotas ārstniecībā.

Galvenokārt novāc ziedus, kurus parasti žāvē. Lietošanai piemērotas ir arī jaunās stublāja daļas vai jaunās lapas.

Pārējās hibiskusu sugas ir vairāk paredzētas dekoratīviem nolūkiem, un tās ir patīkams papildinājums jebkuram dārzam.

Purva hibiskusam nepieciešama mitra un saulaina vide. Tas zied aptuveni no aprīļa līdz maijam, un tā ziedi bieži vien saglabājas līdz pirmajām salnām. Dārzā audzētais hibiskus ziemai jāapgriež un saknes jāpārklāj ar mizu vai lapām.

To var audzēt arī podos. Tam nepieciešams koka, keramikas vai ķieģeļu pods.

Mērenā klimatā ķīniešu hibiskus audzē tikai kā istabas augus. Tas ir jutīgs pret salnām, tāpēc ziemo iekštelpās. Tam nepieciešams daudz gaismas un tikai neliels podiņš, jo tas iesakņojas ļoti sekli.

Tas zied no pavasara līdz rudenim. Vislabāk būtu to apgriezt pavasarī.

Tā parasti aug laukos kā nezāle. Zied no jūlija līdz septembrim.

Vai jūsu hibiskuss nezied?

Iespējams, tas ir tāpēc, ka podiņš ir pārāk liels. Hibiska saknes ir ļoti seklas, un tas plaukst, ja saknes ir novietotas cieši kopā. Mēģiniet pārstādīt to mazākā podiņā.

Pārbaudiet arī apstākļus, kādos hibiskuss aug. Lielākajai daļai hibiskusu sugu nepieciešams daudz gaismas un mitruma, un tām nepatīk caurvējš.

Hibiscus var pārciest salnas

Izņemot iepriekš minētos ķīniešu hibiskusus, visi dārzos audzētie hibiskusi ir izturīgi pret salu un var izturēt sals līdz pat -25 ºC, ja tos pareizi pārziemo.

Ja to saknes uz ziemu apsedz ar mizu, salmiem, lapām vai skuju skujām, tie bez lielām problēmām saglabāsies līdz pavasarim. Visu sugu hibīsi parasti apgriež pavasarī.