Piena dadzis: ietekme uz aknām, veselību? Kā to lietot un audzēt?

Piena dadzis tiek lietots, jo tas pozitīvi ietekmē veselību. Kāda ir tā ietekme uz aknām? Kā to pareizi lietot un audzēt? Uz šiem un citiem jautājumiem mēs atbildēsim mūsu rakstā.

Piena dadzis, latīņu Silybum marianum, ir viengadīgs vai divgadīgs, stingrs, dadzim līdzīgs Asteraceae dzimtas augs.

Tas var sasniegt 150 cm un dažkārt pat 250 cm augstumu.

Augs ir zirnekļveidīgs un apmatots.

Pie pamatnes lapas ir daivainas un aptuveni 40 cm garas. Savukārt sakneņu lapas ir nedaudz mazākas un sēdošas.

Visas dadžu lapas ir dobas un asi zobainas, spilgtas, spīdīgas, stingras un bieži vien ar baltiem plankumiem uz vaiga.

Piena dadžu ziedi ir no sarkanas līdz purpursarkanai krāsai.

Augs zied no jūlija līdz septembrim.

Tā augļi ir plūksnas ar kātiņu.

Piena dadžu sastopamība

Par sākotnējo izplatības areālu uzskata Kanāriju salas, Vidusjūru, Mazāziju un Antarktīdu.

Tas var būt sastopams arī citos kontinentos, jo ir introducēts.

Bieži sastopams kā dārzos audzēts vai savvaļā augošs augs krūmājos, ceļmalās, komposta kaudzēs un akmeņainās kalnu nogāzēs.

Kā atpazīt dadžus dabā

Piena dadzis savu nosaukumu ieguvis no pienaini baltajām svītrām, kas redzamas uz tā lapām.

Leģenda vēsta, ka šīs svītras nāk no Jaunavas Marijas piena.

Augam ir neparasts izskats, tāpēc to bieži audzē kā dekoratīvu dārza augu.

To bieži var sajaukt ar citiem savvaļā sastopamajiem dadžiem, piemēram, cirtaino dadžu, parasto dadžu vai lielo dadžu.

Agrāk izmantoja lapas un saknes, bet mūsdienās galvenokārt izmanto virszemes daļas.

Sēklas visbiežāk tiek meklētas to labvēlīgās iedarbības dēļ.

Piena dadžu augļi (sēklas) satur:

• sēru saturošas aminoskābes
• olbaltumvielas
• magnijs
• piesātinātās taukskābes (linolskābe, oleīnskābe)
• E vitamīnu

To pozitīvo iedarbību nodrošina flavolignāni, silibīns, silidianīns un silihristīns, ko kopā sauc par silimarīnu.

Silimarīnu uzskata par ļoti spēcīgu antioksidantu.

Visefektīvāk ir lietot sasmalcinātas piena dadžu ogu sēklas, jo tās satur aktīvās vielas flavolignājus.

Silimarīns piena dadžos veidojas nepārtraukti, īpaši septembrī vai oktobrī.

Ideālā temperatūra ir aptuveni 25 ℃.

Veselīgas aknas un žultspūslis

Tā kā piena dadzis ir ļoti spēcīgs antioksidants, tas atbalsta cilvēka imūnsistēmu.

Tas attīra aknas, atjauno aknu parenhīmu, uzlabo žults veidošanos un sadalīšanos, kā arī pozitīvi ietekmē cukura un holesterīna līmeni asinīs.

Turklāt tas ietekmē sirdi un gremošanas sistēmu.

Piena dadzis un dzelte, ciroze, steatoze

Piena dadzis tiek lietots aknu un žultspūšļa slimību, kā arī šādu slimību gadījumos:

• B un C hepatītu.
• aknu ciroze
• aknu steatoze
• mononukleoze
• liesas slimības
• žultsakmeņi
• intoksikācija ar alkoholu, narkotikām vai sēnēm
• aknu bojājumi, ko izraisījusi ilgstoša zāļu lietošana

Augļos esošais silimarīns paātrina aknu audu reģenerāciju. Tas ir noderīgs ilgstošas zāļu lietošanas gadījumā.

Turklāt tas palielina izveseļošanās un izdzīvošanas iespējas saindēšanās (intoksikācijas) gadījumā ar rupucēm.

Tas ir spēcīgs antioksidants. Īsumā šī ir piena dadžu labvēlīgā iedarbība:

• reģenerē šūnas
• harmonizē gremošanu
• labvēlīgi iedarbojas uz aknām
• atjauno aknu membrānu
• satur silimarīnu
• labvēlīgi ietekmē žultspūšļa darbību
• samazina audzēju risku
• samazina ZBL holesterīna līmeni
• palīdz aknu slimību gadījumā
• palīdz migrēnas gadījumā
• stiprina imūnsistēmu
• attīra brīvos radikāļus
• palīdz mononukleozes gadījumā
• aizsargā pret DNS bojājumiem vai saindēšanos ar alkoholu un sēnītēm.

Tās iedarbību noteikti novērtēs cilvēki, kas cieš no hemoroīdiem un varikozām vēnām.

Piena dadžu sakņu vai zaru (lapu) novārījums ir lielisks līdzeklis cīņai ar stilba čūlām.

Ādas slimību gadījumā lieto saknes vai lapu pulveri.

Sēklas ir ražas pamats, saknes un lapas tiek vāktas reti.

Vasaras beigās, pirms augs ir pilnībā nogatavojies, nogriež visu augu un atstāj to nogatavoties gaisā.

Ērkšķu sēklas izslauka un attīra no matiņiem.

Sēklas jānotīra, lai no tām iegūtu aktīvās vielas.

Smalki sasmalcināti dadžu augļi ātri oksidējas, tādējādi samazinot to aktīvās vielas silimarīna vērtību.

Tāpēc tas jāuzglabā traukā, kurā nav gaisa.

Audzēšana

Piena dadzis ir Vidusjūras reģiona augsne, tāpēc audzēšanā liela nozīme ir gaisa temperatūrai.

Sēšanai parasti izmanto sēklas.

Ja mums paveicas ar siltu pavasari, dadzis var stādīt tieši augsnē dārzā jau martā.

Ērkšķi sāk ziedēt jūnijā.

Tas ir sausmīlīgs augs, kas mīl sauli.

Vislabāk tas aug smilšainā augsnē, bet praksē ir pierādīts, ka to var audzēt jebkurā augsnē (mālsmilts, mālainā, skābā).

Augs dod priekšroku tiešai saulei, bet var augt arī daļējā ēnā vai ēnā.

Ideālā gadījumā dadzis jālaista katru otro dienu.

Ja augs nokalst, pēc laistīšanas tas ātri atveseļojas.

Kāds ir labākais veids, kā lietot piena dadzis?

Par visefektīvāko tiek uzskatītas sasmalcinātas ogu sēklas.

Vienlaikus tiek nodrošināta perfekta aktīvo vielu uzsūkšanās.

Tas sniedz priekšrocību, ka attīra zarnu sieniņas, kas palīdz attīrīt gremošanas sistēmu.

Mēs uzskatām, ka efektīvi ir izmantot sasmalcinātas sēklas, kas smalcināšanas laikā nav saskārušās ar metālu un nav bijušas pakļautas temperatūrai, kas augstāka par 40 ℃.

Tautas medicīna

Piena dadžu augļi lieliski palīdz cīnīties ar aknu slimībām.

Pulvera, kas pagatavots no sasmalcinātām ogām, lietošana vai novārījuma dzeršana palīdz ātri atjaunot aknas un ietekmē žults veidošanos.

Tas labvēlīgi ietekmē vielmaiņu.

Augs palīdz pie zema asinsspiediena, tonizē asinsvadus, koriģē asinsrites traucējumus un mazina migrēnu un reiboni.

To iesaka arī astmas lēkmju un ceļojumu slimības novēršanai.

Lietošana ir ļoti nozīmīga aknu taukainības, atveseļošanās, vēža, kā arī pēc ķīmijterapijas, pret nogurumu u. c. ārstēšanā.

Sasmalcinātu piena dadžu ogu uzturvērtība

Lietošana

No dadžu ogām var pagatavot tēju.

Lai izskalotu tējā esošās aktīvās vielas, augļi jāsasmalcina.

Vislabāk ogas lietot aukstas, jo karsts ūdens vai vārīšana iznīcina lielu daļu aktīvās vielas.

Vēl viens patēriņa veids ir pievienot sasmalcinātas sēklas jogurtam vai sulai.