Ortoreksija: kādi ir ēšanas traucējumi? Simptomi, diagnoze + TESTS

Nervozes ortoreksija (orthorexia nervosa) ir ēšanas traucējumi (PPD), ko 1996. gadā pirmo reizi definēja amerikāņu ārsts Stīvens Bratmans.

Vārds "ortho" nozīmē pareizs, bet "orexis" - garša. Nervosa nozīmē apsēstību.

Tāpēc tā galvenokārt ir apsēstība un fiksācija attiecībā uz veselīgu un pareizu ēšanu.

Dr. Bratmans novēroja šo garīgo slimību pie sevis, kad viņš ilgu laiku jutās labi, ēdot veselīgi. Tomēr vēlāk viņš saprata savu apsēstību ar veselīga ēdiena gatavošanu un ēšanu.

Laika gaitā viņš pamanīja, ka viņa prāts nav aizņemts ar neko citu kā tikai ar uzturu. Gluži pretēji, viņš izjuta sirdsapziņas pārmetumus, ja lietoja "nepiemērotu" ēdienu.

Persona, kas cieš no ortoreksijas, uzmācīgi izvairās no pārtikas produktiem, kas ir ģenētiski modificēti, pārāk saldi, sāļi vai pikanti, satur konservantus, alergēnus, pesticīdus, mākslīgās krāsvielas vai dažādas garšvielas.

Viņš bieži izvairās arī no piena produktiem, dzīvnieku izcelsmes produktiem un pārtikas produktiem ar lielāku tauku saturu.

Ortorektiķi īpaši meklē neapstrādātus bioloģiskus pārtikas produktus bez glutēna un cukura.

Eksperti ortoreksiju iedala 2 pamatgrupās.

Pirmā grupa ir ortorektiķi, kuriem ir apsēstības pazīmes noteiktu uzskatu vai nepanesības dēļ, bet kuriem nav nepietiekama uztura stāvokļa.

Savukārt otrā ortoreksiku grupa ir tuvāka anoreksijai. Viņi līdz minimumam ierobežo veselīgu pārtikas produktu uzņemšanu, un līdz ar to organisms kļūst nepilnvērtīgi barojies.

Atšķirība starp anoreksiju un ortoreksiju

Salīdzinot ar tādiem ēšanas traucējumiem kā anoreksija vai bulīmija, ortoreksija ir jauna slimība. Galvenā atšķirība tomēr ir primārais priekšstats. Taču jāuzmanās! Viena ēšanas traucējuma esamība palielina varbūtību, ka jums attīstīsies otrs ēšanas traucējums.

Anoreksija koncentrējas uz pārtikas daudzumu, un rodas nepietiekams uzturs.

Ortoreksikam galvenā uzmanība tiek pievērsta pārtikas kvalitātei, un ierobežoto iespēju dēļ var rasties sekundārs nepietiekams uzturs.

Nesen ir parādījušies vairāki ar uzturu un izskatu saistīti garīgi traucējumi, piemēram, drunkoreksija vai bigoreksija.

Ortoreksijas cēlonis nav līdz galam noskaidrots. Liela nozīme tiek piešķirta mūsdienu veselīga uztura tendencei, dažādiem diētu veidiem, diētām un plašam pārtikas produktu klāstam.

Sava nozīme ir dzimumam, vecumam, garīgajam un fiziskajam stāvoklim, nodarbošanās un riska grupai.

Visneaizsargātākā grupa, kas pakļaujas šim garīgajam traucējumam, ir sieviešu dzimuma pārstāvji, cilvēki ar pārtikas alerģijām un nepanesamību.

Riska grupā ietilpst tādas profesijas kā sports, modelēšana, aktiermāksla, dietoloģija, uztura terapija un līdzīgas ar veselību, uzturu un izskatu saistītas profesijas.

Ortoreksijas galvenā izpausme ir apsēstība ar tīru, veselīgu pārtiku un tās pieķeršanās. Ir pārmērīga pašdisciplīna un sevis sodīšana, kad runa ir par ēdiena gatavošanu un ēšanu.

Ievērojot diētu, ortoreksijas skartā persona ir lepna, un, gluži pretēji, "nepareizi" ēdot, tā kļūst nolādēta.

Pamazām ortoreksiskais cilvēks domā tikai par ēdienu, un diētas ievērošana uzsūc pārējos viņa dzīves psihosociālos aspektus. Savu identitāti un pašvērtējumu viņš veido uz pareizas ēšanas pamata.

Ortoreksisks cilvēks spēj pavadīt neskaitāmas stundas dienā, domājot par ēdienu, iepērkoties, pētot sastāvdaļas, rūpīgi gatavojot ēdienu un pēc tam to ēdot.

Vēl viena iespējama ortoreksijas izpausme ir indivīda neieinteresētība doties uz restorāniem un sabiedriskām tikšanās reizēm, lai ēstu citus ēdienus, kas nav viņa gatavotie.

Pastāv bailes ēst pārtiku, kas satur piedevas vai ir apstrādāta kādā "nepiemērotā" veidā.

Visbiežāk sastopamie ortoreksijas simptomi ir šādi:

• apsēstība ar veselīgu pārtiku
• "tīras" pārtikas meklēšana
• bažas par pārtikas kvalitāti un sastāvu
• Pārtikas vērtības ir svarīgākas par garšu
• bailes ēst ēdienu, ko viņš vai viņa nav gatavojuši paši.
• Pārmetumi par veselīga uztura pārkāpšanu
• iecienītu ēdienu izlaišana sastāvdaļu dēļ
• ēdienkartes plānošana vairākas dienas iepriekš

Pašu diagnozi var noteikt uztura terapeits, psihiatrs, psihologs vai dietologs. Ēšanas traucējumus oficiāli diagnosticē un izslēdz ārsts, parasti psihiatrs.

Tomēr pašlaik nav klasificētu ortoreksijas diagnostikas kritēriju.

Dr. Bratmana ortoreksijas diagnostikas tests

Dr. StīvenaBratmena (Dr. Steven Bratman) izstrādāja Bratmenapašpārbaudes testu ortoreksijas diagnosticēšanai. Tas ir pašpārbaudes tests, kas sastāv no vienkāršiem "jā" un "nē" jautājumiem ar atbilžu variantiem.

Jo vairāk atbilžu "jā", jo lielāka ortoreksijas traucējumu iespējamība.

Vēl viens bieži izmantots diagnostikas tests ir itāļu pētnieku izstrādātais ORTO-15 tests, kurā ir 15 jautājumi. Tāpat kā Bratmana testā, jo biežāk tiek atbildēts ar "jā", jo tuvāk ortoreksijas sastopamībai.

Īss tests. Atbildiet uz šādiem jautājumiem:

1. Vai jūs domājat par veselīgu uzturu vairāk nekā 3 stundas dienā?
2. Vai jūs plānojat savu uzturu vairākas dienas iepriekš?
3. Vai jūs kļūstat stingrāks pret sevi jautājumos un kritērijos attiecībā uz ēdienu?
4. Vai jūs pārņem vainas sajūta vai pašcieņas zudums, kad apēdat kaut ko "neveselīgu"?
5. Vai jūtat gandarījumu par to, ka ēdat tā, kā uzskatāt par veselīgu?
6. Vai veselīgas ēšanas rezultātā ir paaugstinājies jūsu pašvērtējums?
7. Vai jūs dodat priekšroku uzturvērtībai, nevis ēdiena faktiskajai garšai?
8. Vai esat izslēdzis no sava uztura iecienītākos ēdienus, kas nebija pietiekami veselīgi?
9. Vai jūsu personīgās dzīves kvalitāte ir pasliktinājusies uz ēdiena kvalitātes paaugstināšanas rēķina?
10. Vai jūsu ēšanas veids ierobežo jūsu sociālās aktivitātes - saskarsmi ar ģimeni vai draugiem?

Ortoreksijas riski un sekas

Ilgstošas ortoreksijas riski ir gan fiziski, gan psiholoģiski. Ilgstošas ortoreksijas gadījumā var viegli rasties nepietiekams uzturs. Nepietiekams uzturs ir stāvoklis, kad organisms nesaņem pietiekami daudz nepieciešamo vielu, piemēram, vitamīnu vai minerālvielu.

Bez nepieciešamajām uzturvielām un būvvielām organisms var kļūt vājāks, var pasliktināties imūnsistēma un aizsargspējas. Tas var kļūt uzņēmīgāks pret slimībām vai samazināties fiziskā sagatavotība un veiktspēja.

Interesanta informācija rakstā:
Būtiskās uzturvielas cilvēka uzturā: kas ir olbaltumvielas, cukuri, tauki?

Cilvēki ar ortoreksiju bieži ir pakļauti ilgstošam ikdienas stresam un bailēm pārkāpt noteikto ēšanas paradumu. Var rasties bailes ēst "nešķīstu" pārtiku.

Hronisks stress vēlāk ir riska faktors un daudzu cilvēka organisma slimību ierosinātājs.