Cukini pankūkas cepeškrāsnī? Fit recepte ar auzu pārslu

Grūtības: zemas

Pagatavošana: 50 minūtes

Porcijas: 2

Cepeškrāsnī ceptas cukini pankūkas ir piemērots gardums. Kopā ar burkāniem, kartupeļiem, sīpoliem un ķiplokiem uz cepešpannas uzcepiet veselīgu un garšīgu maltīti.

Cukini ir pieprasīti ne tikai savas maigās un viegli pagatavojamās garšas dēļ, bet jo īpaši to labvēlīgo ietekmi uz veselību.

Cukini ir iecienīta sastāvdaļa, jo īpaši novājēšanas diētām, jo tajos ir maz kaloriju un daudz ūdens, karoteīnu un minerālvielu. Tie uzlabo gremošanu, pazemina holesterīna līmeni un izvada sāli un lieko ūdeni.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu gardas cukini pankūkas, jums būs nepieciešams:

• 1 vidēja lieluma cukini (apmēram 400 g).
• 1 burkāns
• 4 kartupeļi
• 3 ķiploka daiviņas
• 1 neliels sīpols
• 4 ēdamkarotes auzu pārslu
• 1 ola
• šķipsniņa sāls, piparu, ķimenes un majorāna
• daži pilieni olīveļļas

Kā pagatavot ēdienu

Mūsu pankūkas tiek ceptas cepeškrāsnī. Šādas pankūkas nav treknas un tāpēc ir diētiskākas. Lai iegūtu vēl veselīgāku versiju, miltu vietā izmantojām auzu pārslas.

Kā to pagatavot:

1.

Nomazgājiet cukini, noņemiet ādu un sarīvējiet tos uz smalkas rīves. Atstājiet tos uz sieta uz dažām minūtēm, lai atbrīvotos no liekā ūdens.

Notīriet un sarīvējiet burkānus, kartupeļus un ķiplokus. Sīpolu sasmalciniet smalki.

Nebaidieties pankūkām pievienot tādus dārzeņus kā burkānus, ķiplokus vai sīpolus. Sīpoli satur daudz antioksidantu, piridoksīnu vai folijskābi. Tie pasargā no dažādām slimībām, kā arī ir labvēlīgi mūsu sirdij un asinsvadiem.

Jūs varētu arī interesēt raksts.

Savukārt burkānos ir augsts beta-karotīna saturs, kas neļauj UV starojumam iekļūt dziļāk ādā.

Lasiet arī mūsu rakstu.

2.

Pievienojiet auzu pārslas un olu un visu kopā samaisiet. Garšojiet ar sāli, pipariem, šķipsniņu ķimenes un majorāna.

Ja maisījums joprojām šķiet plāns, pievienojiet vēl auzu pārslu.

Auzu pārslas palīdz pazemināt holesterīna, cukura un insulīna līmeni asinīs. Tās arī pazemina asinsspiedienu un uzlabo imunitāti. Daži eksperti apgalvo, ka mums vajadzētu ēst vismaz 4 ēdamkarotes auzu pārslu dienā.

3.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C. Sagatavojiet cepamo paplāti un izklājiet uz tās cepamo papīru. Lozē uz tās uzberiet maisījumu un saberiet to pankūkas formā.

4.

Apsmērējiet ar olīveļļu un cepiet apmēram 20 līdz 30 minūtes, līdz kļūst zeltaini brūnas.

Laba garša

Cukini ir viens no populārākajiem pārtikas produktiem vasarā. Tie ir viegli sagremojami, un tiem ir augsts ūdens saturs. Lasiet arī interesantu rakstu.

Lai gan parasti cukini izmanto vārītas, tās ir garšīgas arī svaigas. Tās var izmantot arī kā piedevu dažādiem salātiem un piedevām. Pat cukini ziediem ir savs pielietojums. Cepti cukini ziedi daudziem ir delikatese.

Vidējais atsevišķu uzturvielu, elementu un vitamīnu saturs cukini (tabula):