Der cepti makaroni ar vistu un brokoļiem? Šeit ir vienkārša recepte.

Vistas gaļa ir ļoti viegli pagatavojama, tāpēc tā nepārprotami ir viens no populārākajiem ēdieniem tirgū. Tā satur arī daudz vitamīnu un jo īpaši olbaltumvielu. Tās vieglums arī padara to par vienu no populārākajiem diētiskajiem ēdieniem.

Tā satur lielu daudzumu kalcija, dzelzs, magnija, fosfora, kālija, nātrija un cinka.

Tā satur arī labvēlīgo niacīnu, kas ir liels palīgs enerģijas ražošanai un veselīgas ādas un labi funkcionējoša gremošanas trakta uzturēšanai.

Arī folijskābe ir labvēlīga, jo īpaši grūtniecības laikā un auglības veicināšanai. Tomēr tās ietekme uz sirds, asinsvadu un asinsrites sistēmas veselību padara to piemērotu abiem dzimumiem. Tā labvēlīgi ietekmē arī gremošanu un vispārējo organisma imunitāti.

Vistas gaļā atrodamie vitamīni ir B6, B12, A, E, D2, D3, D7.

Vistas gaļu īpaši iecienījuši sportisti, jo tās sastāvs veicina muskuļu augšanu, stiprina kaulus un kopumā labvēlīgi ietekmē imunitāti.

Vīriešiem tā ir noderīga, jo veicina testosterona veidošanos, bet arī sievietēm tā labvēlīgi ietekmē pirmsmenstruālā perioda simptomus.

Brokoļi ir pazīstami kā lielisks C vitamīna avots. To sastāvā ir A vitamīns, B grupas vitamīnu komplekss, H vitamīns un K vitamīns, kā arī beta-karotīns, kalcijs, dzelzs, selēns, kālijs, fosfors, magnijs, sērs un hroms.

Vai esat arī dzirdējuši, ka, jo zaļāki ir brokoļi, jo vairāk tajos ir beta-karotīna un C vitamīna?

Šīs vielas ir ļoti noderīgas, piemēram, asins sistēmas pareizai darbībai vai kaulu veselībai. Tāpēc tos iesaka arī osteoporozes ārstēšanai, pret hipertensiju, kā arī aknu, kuņģa, žultspūšļa un nieru slimību gadījumā.

Pateicoties šķiedrvielām, tas veicina pareizu gremošanu.

Brokoļu lielākais ierocis ir antioksidantu saturs, kas palīdz cīnīties pret vēzi un iekaisumiem. Brokoļi palīdz arī vēža, īpaši smēķētājiem plaušu vēža, resnās zarnas vēža un dzemdes vēža profilaksei.

Vislabāk šai receptei izmantot kvalitatīvus pilngraudu kviešu mannas makaronus. Tie ir cietāki kvieši ar augstāku lipekļa, vitamīnu un minerālvielu saturu. Īpašas kvalitātes pilngraudu kviešu makaroni darbojas pareizas gremošanas un labāka sāta sajūtas nodrošināšanai. Mannas makaroni ir bagāti ar šķiedrvielām un olbaltumvielām, vitamīniem B un E. Tie bagātina mūsu organismu ar magniju, fosforu, dzelzi, kalciju, kāliju vai cinku.

Izejvielas

• 1 ola
• 2 vistas krūtiņas
• 1 brokoļi
• 1 vidēji liels sīpols
• 4 ķiploka daiviņas
• 400 g makaronu
• 160 g mocarellas
• 250 g grieķu jogurta vai vārāmā krējuma
• melnie pipari
• malta saldā paprika
• baziliks
• olīveļļa
• sāls

Ceptu makaronu ar vistu un brokoļiem recepte

1. Vispirms varam pagatavot makaronus.

2. Kamēr makaroni gatavojas, nomazgājam, notīrām un sagriežam gaļu mazākos kubiņos.

Vislabāk ir ļaut gaļai marinēties pienā un garšvielās dažas stundas pirms gatavošanas. Tad tā būs mīksta un sulīga.

3. Nomazgātos brokoļus ievietojiet karstā, sālītā ūdenī un sagrieziet mazākos gabaliņos.

4. Sīpolu sagriež nelielos kubiņos, ko var apcept olīveļļā. Kad tas ir zeltaini brūns, pievieno sagrieztu gaļu.

5. Tikmēr sieru var arī sagriezt plānās šķēlītēs un notīrīt ķiplokus. Sasmalcinātos ķiplokus sajauc burciņā ar olu, garšvielām un jogurtu.

Garšas uzlabošanai var pievienot 100 g rīvēta kūpināta siera.

6. Kad gaļa ir kļuvusi balta un gandrīz gatava, noņemiet to no karstuma. Nosusiniet jau pagatavotos makaronus un pārlejiet ar olīveļļu.

7. Notecina pagatavotos brokoļus un sagriež tos nelielos gabaliņos.

8. Ar olīveļļu ietaukotā cepamā traukā sajauc makaronus, gaļu un brokoļus. Ja esat nolēmuši pievienot kūpinātu sieru, varat pievienot arī to.

9. Virsū izkārtojiet mocarellas šķēlītes un pārlejiet visu ar jogurta, ķiploku un olu maisījumu.

Izbaudiet!

Neaizmirstiet pagatavot arī citas mūsu receptes

• Veselīga brokoļu zupa, kas pilna ar vitamīniem? Jums patiks šī recepte.
• Veselīga piemērotu franču kartupeļu versija? Šī ir recepte.
• Fit sasmalcināta siera kūkas ar augļiem recepte. Kā sevi palutināt ar veselīgu kārumu?