Fit drupatas siera kūkas ar augļiem recepte. Kā sevi palutināt ar veselīgu kārumu?

Mūsu recepte fit siera kūkai, kas ir enerģijas un veselības pilna. Lieliski noderēs kā atspirdzinājums brokastīm vai sātīga maltīte vakariņām.

Lieliska pīrāga priekšrocība ir tā, ka to var baudīt visi izvēlīgie ēdāji, un to var pagatavot dažādās variācijās.

Mēs pagatavosim kūku, kas piemērots celiakijas slimniekiem, tāpēc tas nesaturēs lipekli. Tomēr to var pagatavot arī ar speciālu biezpienu vai biezpienu laktozes nepanesīgiem cilvēkiem.

Mūsu kūkas pamatā ir biezpiens, kas ir pilns ar lieliskiem vitamīniem un minerālvielām, kuras labvēlīgi ietekmē mūsu veselību.

Kā visiem zināms, tas ir lielisks kalcija avots. Kalcijs ir labvēlīgs mūsu zobiem, kauliem un pat saitēm. Tas palīdz cīnīties pret osteoporozi. Tas ir arī lielisks vēža ārstēšanai un profilaksei, jo stiprina starpšūnu komunikāciju.

Vitamīni un minerālvielas, kas atrodamas biezpienā, nodrošina arī ādas jaunību. Biezpienā atrodamie vitamīni ir B6, B12, A, C, D, E, kā arī omega-3 un omega-6 nepiesātinātās taukskābes, tiamīns, magnijs, riboflavīns, folskābe un beta-karotīns.

Pateicoties biezpienā esošajām minerālvielām, tas palīdz cīnīties pret stresu, stiprina imūnsistēmu, kā arī aizsargā smadzeņu šūnas un novērš to atmiršanu.

Lieliski ir arī tas, ka, lai gan biezpiens ir sātīgs, tas nesatur tik daudz tauku un holesterīna, un tajā nav pat transtaukskābju. Tas pazemina holesterīna līmeni asinīs, kas noteikti iepriecinās gados vecākus cilvēkus vai dāmas menopauzes periodā.

Sievietēm to vajadzētu iecienīt arī, jo īpaši grūtniecības laikā, jo tas ir bagātīgs kalcija avots. Kalcijs ir ļoti svarīgs bērna pareizai attīstībai. Tas ir lieliski piemērots muskuļu, tostarp sirds muskuļu, darbībai un pareizai nervu darbībai. Grūtniecības laikā tas ir nepieciešams arī kaulu veidošanai.

Lieliskā vitamīnu un minerālvielu kombinācija biezpienā veicina arī pareizu gremošanu. Tas neapgrūtina kuņģi un palīdz mazināt grēmas un sāpes vēderā.

Tas ir ļoti populārs arī sportistu un kultūristu vidū, jo labvēlīgi ietekmē organismu un veicina tā pareizu darbību. Tas ir saistīts ar augsto olbaltumvielu saturu. Tās ir nepieciešamas muskuļu masas atjaunošanai un veidošanai.

Lai gan biezpiens kūkā ir vārīts, tas nezaudē savu uzturvērtību.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu piemērotu siera kūku, mums ir nepieciešami šādi pārtikas produkti. Varat arī kombinēt tos pēc savas gaumes un radošuma.

• 3 ēdamkarotes proteīna pulvera ar kakao vai šokolādes garšu.
• 4 ēdamkarotes kokosriekstu cukura
• 1 tējkarote cepamā pulvera vai cepamās sodas
• 1,5 tasītes bezglutēna vienkāršo miltu
• Olas
• 0,5 glāze kokosriekstu eļļas
• 1 glāze kokosriekstu vai sojas piena
• šķipsniņa sāls

Pildījums

• medus vai vaniļas cukurs
• 300 g mīksta biezpiena
• 250 g gabaliņveida biezpiena
• 3 olas
• var pievienot arī karoti vaniļas aromatizēta pulvera
• augļi, piemēram, ķirši, avenes vai zemenes.

Kā pagatavot kūku?

1. Vispirms sajauc sausās sastāvdaļas un atsevišķi samaisa slapjās sastāvdaļas. Tātad samaisa miltus, kakao pulveri, cepamo pulveri un cukuru. Tad atsevišķi samaisa olas, izkusušo eļļu un nedaudz piena.

2. Visbeidzot visu kopā mīciet, līdz izveidojas bieza mīkla bez gabaliņiem. Kad ir redzams, ka tā ir plāna, pievienojiet pienu. Ja tomēr tā ir pārāk plāna, pievienojiet miltus.

3. Sagatavoto mīklu sadaliet divās vienādās daļās un atstājiet ietītu ledusskapī, lai atpūstos.

4. Kamēr mīkla ceļas, pagatavo biezpiena pildījumu. Pildījumu vislabāk pagatavot, atsevišķi ar cukuru saputo olu baltumus un dzeltenumus, tad biezpienu. Pēc tam abos biezpienos iejauc olu dzeltenumus, olu baltumus un beigās viegli iejauc sakultos olu baltumu sniegu.

5. Visbeidzot mīklu izņem no ledusskapja un vienmērīgi rīvē uz ietaukotas cepamās plātnes (vislabāk iegādāties cepamo pulveri). Izmanto rupju rīvīti.

6. Uz pusi no rīvētās mīklas kārtojiet siera kūkas pildījumu.

Šeit var pievienot vārītus augļus. Tos pagatavojiet, smalki sagriežot un vārot mazliet ūdenī ar nedaudz kokosriekstu cukura.

7. Pēc tam pārējo mīklas daļu sarīvē virs biezpiena pildījuma.

8. Kūku cep 180 grādu temperatūrā apmēram 35 minūtes.

Pīrāgu var pagatavot dažādi, mīklu var papildināt arī ar banāniem un kokosriekstu eļļas vietā izmantot mandeļu sviestu. Tas ir atkarīgs no jūsu radošuma un drosmes eksperimentēt.

Izbaudiet!

Neaizmirstiet izmēģināt arī citus mūsu veselīgos pīrāgus:

• Kūkas recepte ar kokosriekstiem vai riekstiem.
• Izmēģiniet recepti ar biskvīta kūku, olu krēmu un biezpienu.
• Veselīga recepte ar biezpienu, mandelēm un apelsīniem.