Gardu un veselīgu banānu maizes recepte

Piemērots ar zemesriekstu sviestu, ievārījumu vai vienkārši viens pats ar labu tēju vai kafiju brokastīm, uzkodām vai pat veselīgām vakariņām.

Pateicoties griķu pārslām, tas ir piemērots arī pacientiem ar celiakiju.

Receptes galvenā sastāvdaļa, kā liecina nosaukums, ir banāni. Tie ir pilni ar ūdeni un ogļhidrātiem, kas mūsu organismam dod enerģiju.

Lieliska banānu īpašība ir to zemais tauku saturs.

No minerālvielām tie satur arī kāliju, magniju, fosforu, mangānu varu, selēnu, nātriju, šķiedrvielas, cinku un dzelzi.

Vitamīnos dominē A, B2, B6, B9 un C vitamīni, kā arī E un K vitamīns.

Viena no interesantām banānu īpašībām ir tā, ka banānus novāc vēl zaļus un pēc tam tos atstāj nogatavoties stabilā temperatūrā. Vēl viena interesanta nogatavošanās īpatnība ir tā, ka banāniem ir vairāki gatavības posmi. Šajos posmos ir diferencēts arī cukura un cietes saturs.

Banāni ir lielisks palīgs cīņā pret insultu. Nenogatavojušies banāni palīdz cīņā pret vēzi.

Tie ir arī vieni no galvenajiem palīgiem vecmāmiņu receptēs pret caureju vai aizcietējumiem, jo tie uzlabo mūsu gremošanu un nomierina to, ja tā ir iekaisusi.

Tajos esošais kālijs palīdz sirds veselībai un asinsspiediena uzlabošanai.

Tos iecienījuši arī sportisti, kuriem tie palīdz mazināt muskuļu krampjus, sāpes un atveseļoties.

Banānu lietošana ieteicama arī studentiem, kuriem tie nomierina nervus, regulē stresu un pat darbojas kā dabisks antidepresants.

Banānu mizas var izmantot arī ādas problēmu gadījumā, pēc kukaiņu kodumiem vai kārpu noņemšanai.

Sastāvdaļas banānu maizei ar tumšo šokolādi

• 4 banāni
• 2 olas
• 2 dcl kokosriekstu piena
• 1/3 glāze kokosriekstu eļļas
• 1 glāze kokosriekstu miltu
• 1 glāze griķu pārslu (vai griķu putraimu - tie jau ir samalti)
• 150 g labas kvalitātes tumšās šokolādes
• vaniļas ekstrakts
• sāls
• dzeramā soda
• medus

Receptes

1. Vispirms smalki sablenderējiet pārslas un atsevišķi sajauciet vai vienkārši sablenderējiet banānus ar dakšiņu.

Banānus var sajaukt ar olām un pienu blenderī.

2. Banānu maisījumam pievieno banānus, pienu, olas, vaniļu, medu un eļļu. Labi samaisa ar visām sausajām sastāvdaļām, piemēram, auzām, sasmalcinātu šokolādi, miltiem, šķipsniņu sāls un izlīdzinātu tējkaroti cepamās sodas.

Vislabāk ir maisījumu sajaukt ar putukrāsni. Tas būs labi sajaukts un pūkains.

3. Labi ietaukiet cepamo trauku un ielejiet tajā maisījumu. Maizi var cept jebkurā formā, sākot no brieža karbonādes līdz bulciņai.

4. Cep 170 grādu temperatūrā aptuveni 50 līdz 65 minūtes.

5. Kad maize ir labi izcepta, ļaujiet tai nedaudz atdzist un pasniedziet.

Izbaudiet!

Maize ir piemērota cilvēkiem ar alerģiju pret riekstiem un celiakiju. Protams, tai var pievienot arī riekstus, žāvētus vai svaigus augļus. Tā vienmēr būs ar atšķirīgu garšu un aromātu.

Neaizmirstiet izmēģināt arī citas mūsu veselīgās receptes:

• Bezglutēna kūkas recepte ar kokosriekstu vai riekstiem.
• Kā pagatavot veselīgu recepti?
• Kā pagatavot veselīgu un sulīgu rīsu pudiņu? Šī ir mūsu recepte.
• Garda šokolādes kūka, kas pagatavota no auzu pārslām un bez cukura? Kā pagatavot šo recepti?