Kā pagatavot veselīgu un sulīgu rīsu pudiņu? Šī ir mūsu recepte.

Mūsu veselīga un sulīga rīsu pudiņa receptei ir arī citas variācijas. Izvēloties rīsus, jūs varat izvēlēties. Pudiņam vislabāk der apaļgraudu rīsi. Tas, vai izvēlēsieties brūnos vai baltos, ir jūsu ziņā.

Brūnie rīsi ir pilni ar vitamīniem un ir ļoti labi gremošanai. Tie palīdz hronisku aizcietējumu gadījumā un pat palīdz cīnīties ar dažādiem vēža veidiem.

Tie tiek uzskatīti par ideālu veselīgu pārtiku.

Tie ir noderīgi diētu programmās, atveseļojoties no pārciestām slimībām vai kā palīgs dažādu veselības problēmu gadījumā.

Tās priekšrocība ir viegla sagremojamība, optimāla kaloriju vērtība un, pats galvenais, tā nesatur holesterīnu un lipekli.

Līdzīgi arī klasiskie baltie rīsi satur daudz olbaltumvielu un cietes, tajos ir maz tauku un arī holesterīna. To sastāvs labvēlīgi ietekmē gremošanu un regulē ūdens daudzumu organismā.

Tie palīdz mazināt gremošanas problēmas, piemēram, caureju un aizcietējumus. Tie ir lielisks palīglīdzeklis zobakmens veidošanās novēršanai.

Salīdzinājumā ar brūnajiem rīsiem baltajos rīsos ir ievērojami mazāk vitamīnu un minerālvielu. Brūnajos rīsos ir vairāk olbaltumvielu, kalcija, fosfora, niacīna un E vitamīna.

Brūnie rīsi satur arī vairāk šķiedrvielu. Atšķirība ir arī vārīšanas laikā, jo baltos rīsus vāra agrāk nekā brūnos.

Mūsu receptes sastāvā ir āboli, kas ir bagātīgs C vitamīna un arī šķiedrvielu avots. Āboliem ir arī tā priekšrocība, ka pēc ēšanas jūs jūtaties sātīgi, tādējādi mazinot izsalkuma sajūtu.

Daži pētījumi arī liecina, ka āboli palīdz sadedzināt kalorijas. Tas noteikti iepriecinās visus tos, kuri seko līdzi savai slaidajai līnijai.

Otra mūsu rīsu pudiņa receptes galvenā sastāvdaļa ir kanēlis. Tam ir ļoti labvēlīgas vielas cilvēka veselībai.

Tas ir dabīgs antibiotiķis un tam ir pretiekaisuma iedarbība uz organismu, kas palīdz stiprināt imunitāti. Tas ir noderīgs cukura līmeņa regulēšanai asinīs un svara regulēšanai.

Ir arī pierādīts, ka tā palīdz noārdīt nelabvēlīgas nogulsnes smadzenēs, kas var novērst Alcheimera slimību.

Šī sulīga rīsu pudiņa ar āboliem un kanēli recepte ir ļoti labvēlīga veselīgai gremošanai un garīgai labsajūtai.

Veselīga rīsu pudiņa ar āboliem un kanēli sastāvdaļas

• 400 g apaļgraudu rīsu - mēs izmantojām baltos rīsus, bet der arī brūnie rīsi.
• 800 dcl piena bez laktozes (var būt kokosriekstu vai sojas)
• 4 līdz 6 āboli
• 2 olas
• kokosriekstu eļļa
• kanēlis
• medus vai kļavu sīrups

Pagatavošanas procedūra

1. Vislabāk rīsus nedaudz samīcīt un apcept kokosriekstu vai olīveļļā. Pēc tam, kad tie kādu laiku apcepušies, pārlejiet tos ar pienu un vāriet, ik pa laikam maisot.

2. Kamēr rīsi vārās, atdaliet olu baltumus un olu dzeltenumus.

3. Olu dzeltenumus un nedaudz medus saputo līdz biezenim un pievieno nedaudz kanēļa. Olu baltumus saputo ar šķipsniņu sāls un pēc saputošanas pievieno nedaudz cukura.

4. Kad rīsi ir izvārīti, sadaliet tos divās daļās. vienu daļu sajauciet ar olu dzeltenumiem un ielejiet sagatavotajā cepamajā traukā.

5. Rīsus izlīdzina ar olām un virsū liek ābolus.

Ābolus var sarīvēt vai sagriezt lielākos taisnstūros.

6. Pār atlikušos rīsus pārlejiet pār āboliem un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 190 °C. Cepiet apmēram 30 minūtes.

Brūno rīsu gadījumā tas ir ilgāk, par ko jūs pārliecināsieties, tos gatavojot.

7. Tieši pirms cepšanas beigām virsmu pārziest ar sakultas olas baltumu. Atstāt cepeškrāsnī, līdz virsma karamelizējas un kļūst brūna.

Pirms pasniegšanas var pārkaisīt ar kanēli vai viegli blanšētiem vai pat flambētiem āboliem.

Izbaudiet!

Šī veselīgā recepte sulīgam rīsu pudiņam ar āboliem un kanēliju ir piemērota diabēta slimniekiem, cilvēkiem ar celiakiju un laktozes nepanesību. Ja izvēlaties kokosriekstu pienu, to varat lietot arī tad, ja jums ir alerģija pret soju.

Neaizmirstiet pagatavot arī citas mūsu receptes

• Veselīga brokoļu zupa ar vitamīniem? Jums patiks šī recepte.
• Veselīga piemērotu franču kartupeļu versija? Šī ir recepte.
• Fit sasmalcināta siera kūkas ar augļiem recepte. Kā sevi palutināt ar veselīgu kārumu?