- ZLATOHLÁVEK, Lukáš. Clinical dietetics and nutrition. 2. papildināts izdevums. Prāga: Current media, [2019]. Medicus. ISBN 978-80-88129-44-8.
- DOLEŽALOVA, Alena. 7000 kJ mājas kastīšu diēta: receptes un ēdienkartes par 7000 kJ un gandrīz bez svēršanas... České Budějovice: Dona, 2020. ISBN 978-80-7322-220-8.
- medicalnewstoday.com - Rokasgrāmata par ēdieniem ar zemu tauku saturu. Medical News Today. Rachel Nall, MSN, CRNA
- medicalnewstoday.com - Pārtikas abonēšanas kastītes: 10, ko apsvērt. Medical News Today. Imashi Fernando, MS, RDN.
Kas ir kastītes diēta: princips, priekšrocības un trūkumi?
Saistībā ar dzīvesveidu mēs bieži meklējam dažādus veidus, kā ēst veselīgāk un uzturvielām bagātīgāk. Viena no iespējām ir individuālam mērķim pielāgota kārbu diēta. Kādas ir tās priekšrocības un trūkumi?
Raksta saturs
Kastītveida diēta ir ēšanas veids, kam piemīt regularitāte un precīza uzturvērtība. Tā var palīdzēt sasniegt jūsu mērķus. Vairumā gadījumu kastītveida diētas tiek pasūtītas ārpakalpojumu sniedzējiem un piegādātas tieši klientam.
Šajā rakstā jūs varat uzzināt kastīšu diētas principus, priekšrocības, trūkumus, kastīšu diētas efektivitāti un daudz citas interesantas informācijas.
Kas ir kastīšu diēta?
Kastīšu diētas pamatā ir regulāras ēšanas princips, porciju lieluma kontrole un precīza kaloriju satura zināšana. Tai nav primāri jābūt saistītai ar svara samazināšanu.
No otras puses, kastītes diēta var būt arī par svara palielināšanu un muskuļu masas veidošanu. Tas ir atkarīgs no tā, ko jūs no tās sagaidāt.
Diētu veido 4-5 ēdienreizes dienā.
Kastītes diētu izstrādā uztura speciālists (konsultants).
Kastītes diētu pielāgo individuāli atbilstoši:
- patērētāja mērķiem (svara zudums, muskuļu masas palielināšana...).
- vecumu, dzimumu
- augumu, svaru
- dienas enerģijas patēriņu
- pārtikas nepanesamību
- vēlamās garšas un pārtikas produkti
Kastītveida diētu var pielāgot arī dažādām pārtikas nepanesībām un alerģijām (laktozes, piena olbaltumvielu, histamīna, lipekļa).
Pašlaik kārbu diētu tirgū ir pieejami arī ēdieni diabēta slimniekiem vai celiakijas slimniekiem. Arī veģetārieši vai vegāni var atrast savu.
Kastveida diētu pamatprincips ir regulāra ēšana un profesionāli izstrādāta ēdienkarte.
Kastīšu diētas priekšrocības
Speciālistu sagatavota un tieši uz mājām piegādāta diēta sniedz daudz priekšrocību - gan svara samazināšanas, gan muskuļu masas palielināšanas, gan īpašas diētas pārtikas alerģiju gadījumā.
Ēdienkartes kompetence
Viena no lielākajām kārbu diētas priekšrocībām ir pielāgotā ēdienkarte. Ēdienkartes gatavo uztura speciālisti un eksperti. Tas nozīmē, ka patērētājam nav jādomā par atsevišķu porciju daudzumu, saturu un lielumu.
Ēdieni tiek budžetēti 5 porcijās, lai nodrošinātu precīzu nepieciešamo kaloriju un makrouzturvielu (olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku) daudzumu. Indivīdam nav jāuztraucas par vitamīnu, minerālvielu, uzturvielu pietiekamu daudzumu un kaloriju trūkumu vai pārpalikumu uzturā.
Kalkulators: diennakts kaloriju patēriņš TDEE - enerģijas nepieciešamība + aprēķins.
Ar ekspertīzi mēs domājam arī iespēju izstrādāt diētu atbilstoši individuālajām nepanesībām - bezglutēna diētu, diētu bez laktozes vai vegānu un veģetāro diētu.
Vienkāršība un bezrūpība
Klientam nav jāuztraucas par pārtikas iegādi un nav jātērē laiks ēdiena pagatavošanai un gatavošanai. Tāpēc kārbveida diēta ir bezrūpīga. Pateicoties iepriekš sagatavotajam ēdienam, laiks tiek ietaupīts citām rūpēm.
Vienreizlietojamās īpašās kastītēs 4-5 dažāda lieluma ēdieni tiek piegādāti tieši patērētājam uz norādīto adresi. Pēc ēdiena apēšanas kastītes tiek izmestas. Tādējādi vairs nav jāuztraucas par trauku mazgāšanu.
Gatavie ēdieni tiek piegādāti pārnēsājamā iepakojumā, tāpēc kastīti var droši ņemt līdzi pilnīgi jebkur.
Regularitāte
Kastīšu diētas pamatā galvenokārt ir regulāras ēšanas princips. Ieteicamais kaloriju daudzums ir sadalīts aptuveni 5 ēdienreizēs dienā.
Pateicoties optimālajam kaloriju un porciju sadalījumam dienas laikā, nenotiek pārēšanās vai vilka izsalkums. Ja vēlamies saglabāt līdzsvaru vielmaiņā un gremošanas sistēmā, mums jāēd regulāri.
Kastītes diēta māca klientam ēst regulāri, vienlaikus kontrolējot, cik daudz un ko viņš uzņem dienas laikā.
Nekādas improvizācijas
Kad mums nav sagatavota maltīte un esam izsalkuši, mēs bieži vien ķeramies pie pirmā ēdiena, ko ieraugām. Iepriekš sagatavojot ēdienu, cilvēks nodrošina, ka bada brīžos viņš vai viņa neķersies pie neveselīgiem našķiem. Nav improvizācijas.
Kastīšu diētas trūkumi
Lai gan kārbu diētas trūkumu nav tik daudz, ir daži, kas jāatceras. Tie ir iemesls, kāpēc klienti nelieto kārbu diētu nepārtraukti vai pārāk ilgu laiku.
Man negribas ēst pasūtīto ēdienu.
Lietojot šāda veida diētu, ēdienreizes ir jāizvēlas ar noteiktu laika intervālu (vismaz 1 dienu iepriekš). Tāpēc jebkurā brīdī var rasties sajūta, ka jums negribas ēst ēdienu, ko esat pasūtījis dažas dienas iepriekš.
Finanšu apsvērumi
Finansiālais aspekts arī ir trūkums. Lai gan ēdieni kastītēs ir lētāki nekā ēdināšana ārpus mājas, tie bieži vien nav lētāki nekā mājās gatavoti ēdieni.
Iegādājoties kastītēs pildītu diētu, klients maksā ne tikai par pašu ēdienu, bet ir iekļauts arī darbs, kas saistīts ar ēdiena pagatavošanu un piegādi. Dažu diētu gadījumā ir iespējams maksāt arī ar ēdināšanas kuponiem, kas var nedaudz samazināt cenu.
Pakalpojumu pieejamība
Galvenais kārbveida ēdienu trūkums ir to pieejamība. Kamēr lielajās pilsētās klienti var izvēlēties no daudziem dažādiem piedāvājumiem un piegādātājiem, mazākās pilsētās izvēle ir ierobežotāka - ciemos tās nav pat vispār.
Ilgmūžība
Daudziem cilvēkiem kārbveida uzturs ir nepieejams pārāk ilgam laikam. Cenā ir iekļautas ne tikai sastāvdaļas, bet arī ēdiena pagatavošana un piegāde. Pie dažiem piegādātājiem ir arī iespējams, ka ēdienu izvēle pēc noteikta laika perioda atkārtosies.
Tāpēc kastīšu diēta galvenokārt ir paredzēta konkrēta mērķa sasniegšanai, lai iemācītu par ēdienu, porcijām un regularitāti. Tomēr tā nav paredzēta kā ēšanas veids mūža garumā.
Ieguvumu kopsavilkums:
- Ēšanas regularitāte
- Pilnvērtīgs sabalansēts uzturs
- Ēdienu dažādība un izvēle
- Atbrīvojums no sastāvdaļu pirkšanas
- Atbrīvojums no ēdienu gatavošanas un pagatavošanas
- Ēdienkartes, kas pielāgotas mērķim
- alerģiju un nepanesību ievērošana
- Vairāk laika citām interesēm un aktivitātēm
Trūkumu kopsavilkums:
- Finansiālais
- Neziņa par sastāvdaļu izcelsmi
- Atkārtota pārtikas izvēle
- Ēst ēdienu, ko negribas ēst
Vai kastītēs ietvertā diēta palīdz samazināt svaru?
Svara zaudēšanas pamatā ir kaloriju deficīts. Lai zaudētu svaru, enerģijas patēriņam jābūt lielākam nekā uzņemtajai enerģijai.
Tāpēc ilgtspējīga un efektīva svara samazinājuma atslēga ir mērens kaloriju deficīts, pilnvērtīgs uzturs un regulāras fiziskās aktivitātes. Arī kastīšu diēta ir balstīta uz kaloriju deficīta principu.
Pamatojoties uz dzimumu, vecumu, augumu, svaru, fizisko aktivitāti un citiem parametriem, dietologs noteiks klientam diētu ar noteiktu kaloriju (enerģijas) daudzumu. Diēta tiks izstrādāta tā, lai tā būtu kaloriju deficīta un vienlaikus uzturs būtu pilnvērtīgs un garšīgs.
Katram klientam tiek noteikts enerģijas patēriņš, tostarp atbilstoša makrouzturvielu attiecība. Kā papildinājums ēdienreizes bieži tiek atbilstoši kombinētas, lai atvieglotu gremošanu un nepieciešamo uzturvielu uzsūkšanos.
Regulāra diēta ir saistīta arī ar efektīvākiem svara samazināšanas panākumiem.
Tātad atbilde ir "jā" - pareizi kaloriju un uzturvērtības ziņā pielāgots, ievērots kastītēm veidots uzturs kopā ar regulārām fiziskām aktivitātēm patiešām palīdz samazināt svaru.
Kastītes diēta ar mērķi samazināt svaru balstās uz kaloriju samazināšanu. Savukārt muskuļu masas veidošanai tā balstās uz palielinātu olbaltumvielu (proteīnu) uzņemšanu.
Cilvēki bieži ziņo, ka kastīšu diēta ir sava veida palaidnis, kas viņiem licis vairāk interesēties par pārtiku un veselīgu dzīvesveidu. Pateicoties kastīšu diētai, viņi ir ieguvuši kontroli pār savu ķermeni. Tomēr viņi to neizmanto visu laiku.
- Kā veselīgi zaudēt svaru? Svara zaudēšanas diēta. Sargieties no bezjēdzīgām diētām.
- Kādu ietekmi uz cilvēka veselību un svara samazināšanu atstāj veselīgs Vidusjūras reģiona uzturs?
- Svara zudums un diēta: kā pareizi un veselīgi ēst?
Kā ēst veselīgi un veselīgi?
Kastīšu diētas galvenokārt ietver ārpakalpojumus, kas saistīti ar pārtikas sagatavošanu un piegādi tieši klientam. Tomēr kastīšu diētas var praktizēt arī mājas virtuvē.
Lai gan privātā kastīšu diēta nebūs bez darba, tās pamatā joprojām būs regularitāte, pārtikas kontrole un veselīgs dzīvesveids.
Tās princips ir sagatavot ēdienu visai nākamajai dienai (vai pat vairākām dienām uz priekšu). Sadalot pagatavoto ēdienu kastītēs vai pārtikas kastītēs, tiek izveidota mājas kastīšu diēta.
Tas ir ērti, ja varam pagatavot kastīti, kurā ir mums tīkamie pārtikas produkti, kas atbilst arī mūsu pašreizējām vajadzībām un dzīves mērķiem.
Kastītes ir ērts veids, kā pārņemt kontroli pār mūsu ikdienas uztura kvalitāti, daudzumu un sastāvu.
Tomēr ir jāzina vismaz aptuvenais enerģijas (kaloriju) patēriņš un izlietojums, lai mēs būtu nelielā kaloriju deficītā, vienlaikus organismā uzņemot pietiekami daudz nepieciešamo uzturvielu.
Īpaši noderīgas būs izturīgas plastmasas kastītes ar necaurlaidīgiem vākiem, kad gatavosiet kastītes mājās.
Mājas apstākļos gatavotas kastīšu diētas priekšrocības:
- Zinot pārtikas izcelsmi un kvalitāti
- Uzlabotas gatavošanas prasmes
- Zināšanas par pārtikas produktu sastāvu, kalorijām un vērtību.
- kontrole pār dienas devu
- Finanšu aspekts
Mājas apstākļos gatavotu ēdienu kastītēs trūkumi:
- Laika patēriņš ēdienu pagatavošanai
- laiks, kas pavadīts, pērkot sastāvdaļas
- Nepieciešamas pamatzināšanas par uzturu un enerģijas uzņemšanu un izlietojumu.
- Stereotipisku ēdienu risks
Kā zaudēt svaru mājās un veselīgi: atbilstošs uzturs, fiziskās aktivitātes un uztura bagātinātāji.
Piecas dienas ar kastēm un divas dienas vienatnē?
Arī šis ir viens no izplatītākajiem kastīšu diētas izmantošanas veidiem. Daudzi uzņēmumi, kas piedāvā šo ēdināšanas pakalpojumu, strādā no pirmdienas līdz piektdienai. Tas nozīmē, ka klients ir spiests nedēļas nogalē gatavot un gatavot ēdienu pats.
Daži šo iespēju izvēlas brīvprātīgi, pat ja piegādātājs strādā nedēļas nogalē. Šī iespēja dod patērētājiem iespēju izmēģināt un pašiem pagatavot sev tīkamu ēdienu. Runa ir par pārtikas produktu iepazīšanu, to vērtību, sastāvu un kaloriju vērtību.
Tajā pašā laikā indivīds atklāj, ka viņam nav jāievēro drastiskas diētas. Viņš var ēst garšīgas un pilnvērtīgas maltītes, lai sasniegtu vēlamo mērķi.