Kas ir salmoneloze?3x kā: kā tā rodas, kā izpaužas, kā no tās atbrīvoties?

Kas ir salmoneloze? Kā to izraisa un kā tā izplatās?
Jūs arī jautājat par tās simptomiem, kā no tās pasargāties un kā ātri no tās atbrīvoties.

Infekcijas avots ir slims dzīvnieks un tā nepietiekami apstrādāti produkti.

Vārti ir cilvēka kuņģa un zarnu trakts, kur infekcija iekļūst caur muti.

Jebkurš cilvēks var inficēties jebkurā laikā.

Vislielākais risks ir maziem bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem.

Informētība ir pats galvenais profilakses pasākums.

Ne viens salmonelozes gadījums ir nonācis slimnīcas infekcijas slimību nodaļā. Šī caurejas slimība pacientam rada dehidratācijas risku. Vislielākais risks ir maziem bērniem, gados vecākiem cilvēkiem un slimiem cilvēkiem.

Salmonellu pamatklasifikācija

Pašlaik ir zināmas vairāk nekā 2300 salmonellu sugas.

Tomēr tikai Salmonelosis enteritidis, Salmonelosis typhi abdominalis un Salmonelosis paratypi A, B un C tips ir patogēni cilvēkiem.

Netifoīdā salmoneloze

Netifoīdā salmoneloze ir slimība, ko no dzīvniekiem pārnēsā cilvēki (zoonozes). Inkubācijas periods ir 6-8 h. Tāpat kā lielākajai daļai sugu, vislielākais risks ir jaundzimušajiem un vecāka gadagājuma cilvēkiem ar nepietiekami attīstītu vai novājinātu imūnsistēmu vai zarnu gļotādas slimībām.

Netifoīdās salmonelozes simptomi

Slimība var noritēt bez simptomiem vai tikai ar vieglu caureju ar īslaicīgu baktērijas izdalīšanos izkārnījumos, tādējādi kļūstot par infekcijas avotu. Tipiskāka ir spēcīga caureja ar normālu brūnu krāsojumu sākumā. Vēlāk krāsojums mainās uz zaļganu, līdz izkārnījumi ir pilnīgi zaļi.

Sākoties caurejai, temperatūra paaugstinās līdz aptuveni 39-40 °C. 48 stundu laikā tā pakāpeniski pazeminās.

Ir arī slikta dūša, vemšana un stipras, krampjainas sāpes vēderā. Tas viss izraisa smagu dehidratāciju ar iekšējās vides traucējumiem. Pacients ir vājš, nespēcīgs, pirms sabrukuma, ar dehidratācijas šoka klīnisko ainu.

Ekstrēma slimības gaita

Tie ir smagi dehidratācijas gadījumi riska grupas personām.

Tas izraisa arī citus simptomus, kas izraisa šoku un nāvi. Tie ir samazināts cukura līmenis asinīs (hipoglikēmija), muskuļu krampji teļos no minerālvielu trūkuma ar šķidruma zudumu, auksta sviedraina āda, lūpu un pirkstu galu zilas krāsas maiņa (akrālā cianoze), vispārējs muskuļu izsīkums (hipotonija).

Šo stāvokli pavada zems asinsspiediens, paātrināta sirdsdarbība un paātrināta elpošanas frekvence. Ļoti reti sistēmiskas infekcijas ir saistītas ar dažādu orgānu un orgānu sistēmu bojāeju ar baktēriju klātbūtni asinīs (septicēmija).

Netifoīdās salmonelozes pārnešana

Infekcijas avots ir mugurkaulnieki, kas izraisa inficēšanos liellopiem un mājputniem. Infekcija var rasties arī no inficētu grauzēju un putnu ekskrementiem vai no mākslīgi inficētas barības (zivju un kaulu miltiem).

Infekcija izplatās arī uz cilvēkiem ar inficētu pārtiku, kas iegūta no šiem dzīvniekiem, piemēram, gaļu, olām, pienu, sieru, majonēzi, pastētēm, saldējumu vai inficētu ūdeni. Tas notiek, ja tie nav pareizi pagatavoti, jo īpaši siltā laikā.

Netifoīdās salmonelozes ārstēšana

Galvenais pamats ir intensīva rehidratācija (pastāvīgas caurejas un vemšanas rezultātā zaudēto šķidrumu papildināšana).

Svarīga ir arī minerālvielu vielmaiņas regulēšana, pēc kuras pacienta stāvoklis strauji uzlabojas. Antibiotikas nav ieteicamas kā standarta ārstēšanas līdzeklis šāda veida salmonellu infekcijas gadījumā. Tās pat paildzina laiku, kas nepieciešams baktēriju izvadīšanai no gremošanas trakta, kura gļotādu tās arī bojā.

Piemēroti ir medikamenti, kuru pamatā ir zarnu antiinfekcijas līdzekļi, kurus lieto caurejas ar iespējamu infekcijas cēloni zarnu mikrofloras jeb adsorbentia mikrobu pārkāpuma ārstēšanā.

Salmonelozes vēdertīfa forma

Tā veido aptuveni 1 % no visām salmonelozēm. Tā rodas sekundāri galvenokārt cilvēkiem ar citu pamatslimību, piemēram, asinsvadu slimību, diabētu vai imūndeficītu.

Tifoīdās salmonelozes izpausmes

Klīniskajā ainā dominē smaga zaļa caureja ar augstu temperatūru, slimošanu, vemšanu un nogurumu. Kopējais stāvoklis pārsteidzoši atgādina vēdertīfu.

Īpaši izteiktas ir sāpes vēderā, kas ir jutīgas uz tausti. Var būt jūtamas palielinātas aknas (hepatomegālija) vai liesa (splenomegālija), bet tas ir reti.

Salmonelozes vēdertīfa formas pārnešana

Infekcijas pārnešana notiek līdzīgi kā netifoīdās formas gadījumā, t. i., no dzīvnieka uz cilvēku ar neatbilstoši sagatavotu pārtiku. Visbiežāk sastopamie ierosinātāja veidi ir Salmonelosis cholerae sius, Salmonelosis typhi muriun, Salmonelosis enteritidis, Salmonelosis Dublin un citi.

Salmonelozes tipveida formas ārstēšana

Ārstēšana būtiski atšķiras no netifoidālās salmonellu infekcijas ārstēšanas tablešu veidā. Galvenais ir antibiotiku terapijas lietošana, pamatojoties uz laboratoriski noteikto baktērijas jutību pret konkrētām antibiotikām.

Antibiotikas lieto ilgāk, lai novērstu slimības recidīvu (atgriešanos). Dehidratācijas komplikācijas mēģina novērst, uzņemot šķidrumu un lietojot atbilstošas minerālvielu piedevas.

Salmonelozes lokalizēta forma ar orgānu lokalizāciju

Šīs formas izraisa dažādas sistēmiskas infekcijas bez iepriekšējas caurejas. Tās izpaužas tajā orgānā, kuru ir uzbrukusi baktērija. Šī iemesla dēļ šī tipa gadījumā novēro visdažādākos simptomus.

Salmonelozes lokālās formas izpausmes

Izpausmes atšķiras atkarībā no tā, kuru orgānu ir skārusi baktērija.

Šeit mēs iekļaujam banālas žultspūšļa un žultsceļu infekcijas, urīnceļu sistēmas un nieru iekaisumu kā salmonellu infekcijas iekaisuma komplikāciju.

Sarežģītākas ir liesas un aknu slimības. Ja tiek uzbrukts plaušu audiem, rodas pneimonija (plaušu iekaisums).

Nopietnāks stāvoklis rodas, inficējot smadzeņu apvalkus, attīstoties meningītam. Tomēr smadzeņu apvalku inficēšanās ir ļoti reta, tāpat kā avots, kas parasti ir čūska. Salmonellu infekcija reti parādās arī uz sirds un uz sirds vārstuļiem, kas var izraisīt sirds ritma traucējumus.

Salmonelozes orgānu lokalizētās formas pārnešana

Infekcijas pārnešana iespējama ar inficētām asinīm, fekālijām, strutas no čūlas (abscesa), bet arī ar citiem ķermeņa šķidrumiem, kuros ir šī baktērija.

Salmonelozes lokālās formas ārstēšana

Pirmā ir pacienta un pacienta ārstēšana kopumā. Vispārējās terapijas mērķis ir nogalināt izraisītāju baktēriju ar antibiotiku.

Otrais pīlārs ir vērsts uz skarto orgānu un tā pareizu darbību. Ārstēšana ir simptomātiska, saistīta ar simptomu, kas pacientam rada diskomfortu, kontroli vai slimības vienības, piemēram, ādas čūlas, kas ar savu klātbūtni pacientam rada sāpes, likvidēšanu.

Kā mēs varam inficēties ar salmonellu?

Katram salmonellu infekcijas veidam iepriekš ir īsi aprakstīta slimības pārnešana. Šiem veidiem ir viens kopīgs saucējs, proti, infekcijas avots.

Tie ir mugurkaulnieki, pie kuriem pieder cūkas, mājputni, liellopi, putni, rāpuļi un grauzēji.

Infekcijas pārnešana notiek tiešā kontaktā ar inficētu dzīvnieku.

Riska grupā galvenokārt ietilpst vaislas dzīvnieku audzētāji un cilvēki, kas nodarbojas ar vaislas dzīvnieku tirdzniecību. Audzējot cūkas, ir svarīgi rūpēties par pareizu dzīvnieku barošanu, vispārējo kopšanu un turēšanu, kas samazina risku, ka dzīvnieki var inficēties. Tomēr tas neizslēdz iespēju, ka ar tiem saskaras kāds cits.

Lielāka iespēja nekā saskare ar dzīvnieku ir saskare ar lopkopības produktiem, kas inficēti ar salmonellu. Tie ir produkti, kurus mēs visi parasti pērkam veikalos. Tie ir gaļas produkti, subprodukti un zarnās iepakoti gaļas produkti.

Pastiprināta piesardzība jāievēro, lietojot olas un olu produktus, piemēram, majonēzi, tartaru, krēmus, no olu baltumiem vai nepietiekami vārītām olām saputotu sniegu.

Saskaņā ar jaunākajiem atklājumiem:
Salmonellas baktērijas neatrodas olas iekšpusē, kā uzskatīja iepriekš.
Tās atrodas uz čaumalas.
Kad ola tiek saplēsta gatavošanas laikā, tās nokļūst iekšpusē.
Ola inficējas ar salmonellas baktērijām.

Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi ir arī piens un piena produkti, piemēram, siers, biezpiens, jogurts, pastas, sviesta saldējums u. c. Bīstami ir arī citi sekundāri inficēti pārtikas produkti.

Lopkopības produkti ir bīstami cilvēkiem neapstrādātā veidā, kad inficētajā pārtikā joprojām ir baktērijas. Bīstamība ir liela arī tad, ja pārtika tiek nepareizi uzglabāta (istabas temperatūrā), kas dubulto baktēriju skaitu uz virsmas.

Šī problēma ļoti palielinās vasaras mēnešos.

Salmonellas ļoti labi spēj strauji vairoties, tāpēc ir svarīgi šo vairošanos apturēt. Tas ir iespējams temperatūrā, kas ir zemāka par 10 °C. Tās ir ledusskapji, saldētavas vai saldētavas kastes.

Turpmāka vairošanās notiek, ja pārtika nav pareizi pagatavota. Nepiemērotos apstākļos tā var iet bojā.

Salmonellu vairošanās apstājas temperatūrā virs 45 °C. Mūsdienās problēmas rada restorāni, ātrās ēdināšanas iestādes un daudzas rūpnīcu virtuves, kur ēdienu gatavo lielos daudzumos vairākiem cilvēkiem.

Nelielā mērā iespējama arī pārnešana no cilvēka uz cilvēku fekāli-orālā ceļā (fekālijas uz muti), ja ir slikta personīgā higiēna. Visbiežāk tas notiek sociāli nelabvēlīgā situācijā esošu personu mājsaimniecībās ar sliktiem higiēnas paradumiem.

Salmonellas baktērijas izdalās no saslimušā cilvēka ķermeņa ar ķermeņa šķidrumiem un fekālijām, kas vienlīdz ir infekcijas avots. Ja rokas nav nomazgātas vai nav pienācīgi nomazgātas, piemēram, pēc defekācijas, baktērijas paliek uz rokām un priekšmetiem, ar kuriem cilvēks ir saskāries.

Otrkārt, ja šie priekšmeti nonāk saskarē ar citu personu, kas vēl ir vesela, tā var inficēties.

Kāds ir labākais veids, kā izvairīties no salmonellas infekcijas?

• Minimizējot saskarsmi ar inficētiem dzīvniekiem.
  Ar tiem var sastapties galvenokārt ciemos, kā arī dažādos bērnu parkos, cirkos vai zooloģiskajos dārzos. Īpaši apdraudēti ir bērni (glāstīšana, barošana).
  Pēc saskares ar dzīvnieku rūpīgi nomazgājiet rokas un neberiet tās mutē.
• Pareizi uzglabāt pārtiku un pēc iespējas īsāku laiku turēt pārtiku ārpus ledusskapja.
  Atkausēšanas laiks jāsaīsina, atkausējot mikroviļņu krāsnī vai ar remdenu un siltu ūdeni.
• Ēdiena pagatavošanas laikam un temperatūrai jābūt pietiekamai.
  Mūsdienās pilnībā nevar izvairīties no sabiedriskās ēdināšanas iestādēm. Ja iespējams, dodiet priekšroku ēdienam no savas virtuves.
• Labi higiēnas ieradumi.
  Regulāra roku mazgāšana ir būtiska, jo uz rokām ir atrodami tūkstošiem baktēriju, kas nav salmonellas.