- medvedicesnak.sk - portāls par lāču ķiplokiem
- akv.sk - lāču ķiploki
Lāča ķiploku pesto (izplatīšanās)? Veselīga recepte pavasara attīrīšanai.
Lāča ķiploks ir augs, kas kļūst arvien pieprasītāks tā labvēlīgās iedarbības dēļ. Pavasarī stipriniet ar to savu veselību un pagatavojiet garšīgu lāča ķiploku pesto.
Raksta saturs
Grūtības: zemas Pagatavošana: 25 minūtesPorcijas: aptuveni 20 porcijas.
Pēc pavasara pastaigas patīkamu atmosfēru mājās var radīt ne tikai ar pavasara augu pušķi. Lāceņu ķiploks ir viens no pirmajiem pavasara vēstnešiem. Ar to mājās ienāks ne tikai patīkama smarža, bet arī veselība.
Lāča ķiploks ir garšaugs, par kuru runā, ka to pēc ziemas guļas meklē lāči.
Iemesls tam ir tā pozitīvā ietekme uz gremošanas sistēmu un vispārējo vitalitāti.
Jūs varētu ieinteresēt arī šis raksts par imunitātes stiprināšanu.
Šis aromātiskais augs dod priekšroku ēnainai un mitrai videi. Tas parādās agrā pavasarī, kaut kad ap martu.
Kāds ir lāceņķiploku pielietojums un labvēlīgais efekts veselībai?
Kur tas atrodams un vai to var audzēt?
Informācijai skatiet šo rakstu:
Izmantojiet lāceņķiploku iedarbību. Kur tas atrodams un vai to var audzēt?
Parasti tas aug lielā daudzumā un aizņem lielas platības, tāpēc ar savu smaržu var piepildīt visu mežu.
Tā smarža un garša ir nešaubīga.
Tāpēc, ja lapām nav raksturīgās ķiploku smaržas un ķiploku pikantās garšas, nenovāc tās.
Lāceņu ķiploku iedarbība:
- antibakteriālas, pretvīrusu iedarbība
- antioksidanta iedarbība
- labvēlīga ietekme uz zarnu mikrofloru
- palīdz pret aizcietējumiem, vēdera pūšanos un caureju
- stiprina imunitāti
Lasiet arī mūsu rakstus par gremošanas problēmām:
- 10 visbiežāk sastopamie vēdera lejasdaļas sāpju iemesli
- 5 padomi, kā atrisināt vēdera uzpūšanos?
- Kāda ir pareizā diēta caurejas, aizcietējumu vai vemšanas gadījumā?
Lai gūtu vislabāko lāceņu ķiploku iedarbību, lietojiet to lapas neapstrādātas.
Tos var pievienot, piemēram, salātiem vai sasmalcināt un pievienot gatavām zupām vai maizei, tāpat kā maurlokus.
Ja vēlaties lāceņķiploku lapas uzglabāt ilgāku laiku, varat tās sasaldēt mikrotenas maisiņā. Tomēr lapas nevajag žāvēt. Žāvējot tās zaudē aromātu un lapu iedarbību.
Lāča ķiploku pesto
Viens no veidiem, kā ilgāk uzglabāt lāceņu ķiplokus, ir pagatavot lāceņu ķiploku pesto. Tas ir ātri, vienkārši un viegli pagatavojams.
Jums būs nepieciešams:
- 100-200 g svaigi novākto lāceņu ķiploku (apmēram divas lielas saujas).
- 50-100 g riekstu pēc izvēles (valrieksti, Indijas rieksti, pistācijas, priežu rieksti).
- 150 ml olīveļļas
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- sāls
- pipari garšvielām
Kā pagatavot lāča ķiploku pesto
Rūpīgi nomazgājiet lāča ķiplokus un nosusiniet tos ar salveti.
Vispirms sagrieziet lapas mazākos gabaliņos un pēc tam ievietojiet tos blenderī.
Pievieno eļļu, riekstus, citrona sulu, sāli un piparus. Blenderē līdz viendabīgai masai.
Pēc vajadzības pievieno olīveļļu, lai lapas būtu vieglāk sablenderējamas un maisījums būtu vienmērīgs.
Lai iegūtu pikantāku garšu, blenderī var pievienot arī čili piparus.
Gatavo maisījumu pildiet burkās, aizvākojiet ar vāciņiem un uzglabājiet ledusskapī. Ledusskapī glabāts pesto nav jānogatavina burkās, un tas saglabāsies līdz pat vairākiem mēnešiem.
Šo pesto var izmantot makaronu (spageti u. c.), salātu vai ziežamo produktu pagatavošanai.
Mūsu padoms:
Nedaudz pesto var pievienot gnoči mīklai.
Tas lieliski sader ar skābo krējumu un apceptiem speķa gabaliņiem.
Izbaudiet!