Probiotikas: kad tās lietot? Kā izvēlēties pareizās? + Bērniem un zīdaiņiem

Probiotikas ir dzīvus mikroorganismus saturoši produkti. Mūsdienās probiotiku lietošana tiek ļoti popularizēta. Bet vai tās ir nepieciešamas mūsu dzīvībai un veselībai? Un vai tās vispār ir drošas?!?

Probiotikas, prebiotikas, simbiotikas - kāda ir atšķirība starp tām?

Iespējams, ka šie nosaukumi jums dzīvē jau ir dzirdēti. Tie var skanēt līdzīgi, taču to nozīme ir atšķirīga.

Vai jūs zināt, ko tie nozīmē? Aplūkosim.

Probiotikas ir vienkomponentu vai daudzkomponentu dzīvu mikroorganismu kultūras. To lietošana pozitīvi ietekmē zarnu mikrofloru, mūsu imūnsistēmu un organismu.

To sastāvā ietilpst:

• laktobacillas
• bifidobaktērijas
• streptokoki
• enterokoki
• sacharomyces

Prebiotikas ir nesagremojamas vielas pārtikā. Tās veicina labvēlīgo baktēriju augšanu un aktivitāti resnajā zarnā.

Simbiotikas ir produkti, kas satur probiotiku un īpašu prebiotiku. Šī kombinācija veicina ilgāku probiotiku izdzīvošanu un iedarbību.

Funkcionālā pārtika ir pārtika, kas labvēlīgi ietekmē veselību. Piemēram, jogurts, kas satur gan probiotikas baktērijas, gan prebiotikas. Dabiska funkcionālā pārtika ir mātes piens.

Labākās probiotikas - kā to uzzināt un kā izvēlēties?

Tirgū ir pieejami neskaitāmi produkti.

Kā izvēlēties labāko?
Un bieži jautā:
Kā izvēlēties pareizo probiotiku?

Zemāk piedāvājam jums dažus padomus, kā izvēlēties pareizo:

• dodiet priekšroku produktiem, kas ir reģistrēti kā zāles
• salīdziniet probiotiķu celmu daudzumu (CFU/g).
  • ideālā gadījumā produktam vajadzētu saturēt¹⁰¹⁰ vai vairāk šo celmu
• salīdziniet probiotisko celmu skaitu (daudzkomponentu celmi parasti ir efektīvāki).
• pievērsiet uzmanību derīguma termiņam - ne vienmēr produkta derīguma termiņa beigās produktā ir pietiekami daudz dzīvo organismu.
• izvēlieties pareizo formu:
  • bērniem - pilieni
  • bērniem no 3 gadu vecuma - košļājamās tabletes
  • pieaugušajiem - kapsulas

Veidam, kādā probiotiķis nonāk gremošanas traktā, ir jāsatur pietiekams daudzums dzīvotspējīgu baktēriju.

Daudzi cilvēki domā, ka pietiek ēst jogurtu vai raudzētus dārzeņus, lai probiotikas kultūras nonāktu mūsu organismā.

Tomēr tā nav pilnīga taisnība.

Jā, šie tā sauktie funkcionālie pārtikas produkti satur lielu daudzumu labvēlīgo mikroorganismu. Tomēr kuņģa skābais pH lielāko daļu no tiem nogalina. Tāpēc ideālāk ir tos papildināt ar piemērotiem preparātiem.

Vai probiotikas var ietekmēt imunitāti?

Probiotiku darbības vieta ir kuņģa un zarnu trakts. Tā gļotādu apdzīvo milzīgs skaits baktēriju. Zarnu mikrofloras spektrs, kas iegūts agrā bērnībā, ir izšķirošs organisma vispārējai attīstībai.

Tabulā norādīts baktēriju skaits dažādās gremošanas sistēmas daļās.

Šis satriecošais skaits - 100 triljoni baktēriju - ir vairāk nekā 1 kg. Un to skaits desmitkārtīgi pārsniedz cilvēka ķermeņa šūnu skaitu.

Papildus pārtikas pārstrādāšanai mūsu zarnām ir vēl viena svarīga funkcija. Pieauguša cilvēka gremošanas trakta kopējā virsmas platība ir aptuveni 200^m2. Tievā un resnā zarna kopā veido lielāko imūnsistēmas aizsardzības orgānu.

Zarnu gļotāda veido barjeru patogēniem mikroorganismiem, kas ar pārtiku iekļūst mūsu organismā. Tāpēc zarnu mikroflora kopā ar citām daļām ir svarīga šīs barjeras sastāvdaļa. Tai ir arī svarīga loma aizsardzībā pret gremošanas trakta kolonizāciju ar patogēnām baktērijām.

Gremošanas trakta kolonizācija ietekmē arī imūnsistēmas pareizu darbību - tā izraisa tā saukto orālo toleranci. Pateicoties tai, organisms spēj atšķirt labvēlīgos un patogēnos mikroorganismus.

Ja līdzsvars starp imūnsistēmas reakciju un tās toleranci tiek izjaukts, rodas vairākas slimības:

• infekcijas
• alerģiskas - astma, ekzēma, alerģisks rinīts.
• autoimūnas - 1. tipa cukura diabēts, Krona slimība.

Zarnu mikroflorai ir būtiska nozīme funkcionālas imūnsistēmas veidošanā.

Tāpēc probiotiķi labvēlīgi ietekmē gļotādas un sistēmisko imunitāti un vispārējo organisma imunitātes paaugstināšanos.

Kad lietot probiotikas?

Probiotiku lietošana ir patiešām plaša.

Bieži uzdodat jautājumu: kad lietot probiotikas?

Pētījumi liecina, ka tie saīsina slimības ilgumu vai atvieglo slimības simptomus, kad:

• slikta dūša, kas saistīta ar antibiotiku lietošanu
• ar ceļošanu saistīta caureja
• gastroenterīts, kas saistīts ar rotavīrusu infekciju
• laktozes nepanesība
• čūlains kolīts
• Krona slimība
• Helicobacter pylori infekcija
• atopiskais dermatīts
• pārtikas alerģija
• bakteriālas un vīrusu izraisītas caurejas slimības
• kairinātu zarnu sindroms - simptomu mazināšana
• bērnu reflukss
• aizcietējums
• sistēmiskas kandidozes profilakse

Probiotikas un nedzimuši bērni

Katra mamma vēlas vislabāko savam mazulim.

Tāpēc daudzas no viņām interesējas, vai viņas var ietekmēt sava mazuļa veselību jau grūtniecības laikā.

Atbilde ir - JĀ!

Lactobacillus rhamnosus GG lietošana grūtniecēm un pēc tam arī zīdaiņiem, kuri tiek baroti ar krūti, ir veicinājusi alerģisku slimību sastopamības samazināšanos zīdaiņiem.

Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis un Lactococcus lactis saturošu probiotisko preparātu lietošana 12 mēnešus ir ieteicama topošajām māmiņām ar augstu alerģisku reakciju risku, piem.

• Atopiskais dermatīts
• pārtikas alerģijas
• alerģisks rinīts
• bronhiālā astma

Šī terapija, kam sekoja probiotiku lietošana arī pēc dzemdībām, salīdzinājumā ar placebo izraisīja atopiskā dermatīta sastopamības samazināšanos. Šis stāvoklis saglabājās arī turpmākajos bērna dzīves gados.

Tomēr pieaugušo populācijā ar atopiskā dermatīta klīniskām izpausmēm probiotiķiem nebija klīniskas ietekmes.

Probiotikas zīdaiņiem - līdz 1 gada vecumam

Zarnu kolonizācija ar mikrobiem sākas jau piedzimstot.

Mātes piens satur oligosaharīdus - prebiotikas, kas veicina bifidobaktēriju veidošanos un augšanu zīdaiņiem, kuri tiek baroti ar krūti. Tās ietekmē arī izkārnījumus - mīkstina tos un regulē to biežumu.

Pēc mātes piena parauga oligosaharīdus pievieno piena aizstājējiem. Dažos gadījumos pievieno arī probiotikas.

Tomēr bērniem, kas baroti ar mākslīgo pienu, ir sarežģītāka mikroflora ar mazāku bifidobaktēriju skaitu.

Pētījumi liecina, ka galaktooligosaharīdu (GOS) un fruktooligosaharīdu (FOS) pievienošana proporcijā 9:1 rada zarnu mikrobiotas sastāvu, kas ir līdzīgs ar krūti barotu bērnu sastāvam. Tāpēc mēs varam pieņemt, ka arī ar krūti nemaitinātiem bērniem notiek tāda pati veselīga attīstība.

Bērniem novēro aizkavētu zarnu kolonizāciju:

• dzimuši ar sekciju
• priekšlaicīgi dzimušiem bērniem
• kuru mātes pirms dzimšanas lietoja antibiotikas
• kuri antibiotikas lietoja pēc dzemdībām

Tā saukto "pieaugušo" zarnu mikrofloru bērns iegūst starp pirmo un otro dzīves gadu.

Gremošanas trakta kolonizācija īsi pēc dzimšanas ir svarīgs brīdis:

1. organisma aizsardzībai pret nelabvēlīgu vides ietekmi
2. labvēlīgai imūnsistēmas stimulācijai
3. labāk izmantot no pārtikas iegūtās uzturvielas
4. citu gremošanas trakta funkciju aktivizēšanai

Probiotikas pilienu veidā var ievadīt bērniem no 1. dzīves mēneša.

Probiotikas un aizcietējums bērniem

Cieti izkārnījumi vai dažkārt pat aizcietējumi ir ļoti bieži sastopami, īpaši priekšlaicīgi dzimušiem bērniem.

Probiotikas šajā gadījumā ir vislabākā izvēle.

Pētījumi liecina, ka probiotiķi ietekmē:

• konsistencei
• izkārnījumu mīkstināšanai
• izkārnījumu biežumu daudzumu
• izkārnījumu kustības

Tomēr tie neizraisa caureju. Izkārnījumu pārveidošanas rezultātā vēders ir apmierinātāks.

Probiotikas un kolikas

Koliku sāpes vēderā zīdaiņiem ir katra vecāka murgs. Daudzi to ir piedzīvojuši. Nebēdnīgais raudāšana, kas nāk negaidīti. Mazais cilvēciņš sarkans sejā. Nesaprašanā esoši mamma un tētis.

Šādos gadījumos daudzi ķeras pie probiotikas pilieniem.

Diemžēl mums nav atbilstošu pierādījumu, ka probiotiķi palīdz kolikas gadījumā. Gluži pretēji, pētījumi liecina, ka prebiotiķiem - oligosaharīdiem - var būt labvēlīga ietekme. Atbalstot zarnu floru, tie palīdz novērst kolikas simptomus.

Probiotikas un kolikas

Probiotikas ieteicams lietot antibiotiku terapijas izraisītas caurejas gadījumā.

Tie ir ļoti efektīvi arī vīrusu (rotavīrusu) vai baktēriju izraisītas caurejas gadījumos.

Caurejas gadījumā vislabāk lietot produktus, kas satur Lactobacillus GG vai raugu Saccharomyces boulardii.

Abi šie produkti ir piemēroti, sākot no zīdaiņa vecuma.

Probiotikas un pirmsskolas vecuma bērni

Pirmsskolas vecuma bērniem 6 līdz 8 saslimšanas gadā tiek uzskatītas par pilnīgi dabiskām. Skolēniem normāls saslimšanas biežums ir 2-4 reizes gadā.

Tomēr pirmsskolas vecuma bērni mēdz slimot 2-3 reizes biežāk.

Bifidobaktērijas un laktobacilles saturošu probiotiku lietošana pozitīvi ietekmē elpceļu saslimšanu skaita samazināšanos. Arī uz kuņģa un zarnu trakta izpausmēm.

Šajā vecuma grupā ieteicams lietot preparātus košļājamo tablešu veidā. Tie ir pieejami dažādu augļu garšu, tāpēc bērniem tie ļoti garšo.

Probiotiku drošība

Eiropā pārtikas un dzīvnieku uztura speciālisti novērtē dažādus pārtikas produktos un uztura bagātinātājos izmantotos mikroorganismus. Tāpēc visi tirgū laistie probiotikas produkti nav toksiski un ir droši.

Nobeigumā jāsecina, ka probiotikām ir neaizstājama loma mūsu dzīvē un jo īpaši mūsu gremošanas traktā.