Rudens karstie dzērieni, lai sasildītos un stiprinātu imunitāti aukstās dienās

Ja jums patīk eksperimentēt ar dzērieniem un vēlaties aizdzīt rudens nogurumu, jums noteikti patiks mūsu idejas rudens iedvesmai.

Rudens laikapstākļiem raksturīgs nogurums un nevēlēšanās kaut ko darīt. Slimība no laikapstākļu izmaiņām un pazeminātas imunitātes slēpjas aiz katra stūra, pat no saules gaismas trūkuma.

Tomēr vitamīnus un enerģiju var papildināt radošos un garšīgos veidos. Augļi, saldumi vai pat alkoholiskie dzērieni?

Bezalkoholiskie dzērieni

Vārīti citrusaugļi ar medu

Citrusaugļi paši par sevi satur daudz vitamīnu, jo īpaši svarīgo vitamīnu C. Tie uzlabo imunitāti un kopā ar medu veido nepārspējamu pāri.

• Citrons
• laims
• greipfrūti
• 2 apelsīni
• 4 krustnagliņas
• 2 zvaigžņu anīsi
• 2 gabaliņi nesadalīta kanēļa
• ingvera gabaliņš
• medus

Rūpīgi nomazgājiet citronus, laimus, greipfrūtus un apelsīnus. Ja vēlaties mazāk, izmantojiet tikai pa vienam no tiem.

Nomazgātos citronus sagriež un ievieto apmēram 0,75 l karstā ūdenī, kas vēl karsējas katlā.

Sasmalcinātajiem augļiem pievieno krustnagliņas, zvaigžņveida anīsu, kanēli un var pievienot arī gabaliņu sasmalcināta ingvera.

Kad "dzēriens" ir kārtīgi pagatavots, ļauj tam nedaudz atdzist, lai varētu pievienot divas ēdamkarotes medus.

Ja pārāk karstam dzērienam pievienosim medu, tas zaudēs daudzas vienkāršās vielas un vitamīnus.

Pasniedzam krūzītēs un vēlams pārlietu bez garšvielu vai augļu paliekām. Kā alternatīvu varam pievienot apelsīna vai greipfrūta mīkstuma daļas pēc garšas.

Karsts ābols ar ingveru

Ābols ir lielisks palīgs cīņā pret aizcietējumiem, sirdsdarbības traucējumiem un stresu. Ingvers ir pretiekaisuma līdzeklis un satur antioksidantus. Kopā tie veido lielisku pāri rudens laikā.

• 5-6 āboli
• ingvers
• 6 krustnagliņas
• 2 veselas kanēļa standziņas
• kurkuma
• medus

Sagrieziet 4 kārtīgi nomazgātus ābolus un vienu lielāku gabaliņu svaiga ingvera. Protams, pievienojiet ingveru pēc garšas. Dažiem cilvēkiem tas patīk spēcīgs, citiem - mazliet mazāk.

Sarīvē vienu ābolu vai izspiež sulu.

Katram pēc savām spējām, svarīgi, lai būtu vismaz nedaudz ābolu sulas. Atkarībā no garšas, tās var būt arī vairāk.

Pievienojam apmēram puslitru ūdens un uzvāra. Protams, nedrīkstam aizmirst par krustnagliņām un kanēli, ko arī pievienojam katlam.

Tiem, kam patīk eksperimentēt, varam pievienot nedaudz kurkumas, kas dzērienam piešķir izcilu garšu.

Vēlreiz pasniedzam labi uzvārītu un pēc atdzesēšanas aromatizējam ar medu.

Karsts kakao ar čilli

Kakao palīdz cīnīties pret stresu, sirds un asinsvadu sistēmas traucējumiem un holesterīna līmeni. Tas satur arī antioksidantus un pat neiromediatoru serotonīnu, kas pozitīvi ietekmē nervu sistēmu un uzlādē mūs ar enerģiju. Savukārt čilli palīdz gremošanas procesā un, kā zināms, ir lielisks afrodiziaks.

• 250 ml piena
• 2-3 tējkarotes kvalitatīva holandiešu kakao.
• šķipsniņa čilli

Nepieciešams piens. Vienai personai pietiek ar vienu glāzi. Bļodiņā vai uz šķīvja samaisiet holandiešu kakao un šķipsniņu čilli.

Maisījumu labi samaisa pienā ar putukrāsni.

Kakao var pagatavot krūzī tieši uz plīts vai arī uzsildīt maisījumu mikroviļņu krāsnī. Svarīgi, lai tas būtu karsts, bet ne pārāk karsts.

Garda šokolāde ar garšvielām

Šokolādi bauda ne tikai gardēži, bet arī cilvēki ar asinsspiediena problēmām. Tā satur asinsspiedienu pazeminošas vielas, kas palīdz samazināt sirdsdarbību un holesterīna līmeni.

• 0,5 dcl piena
• 6 ēdamkarotes granulētas karstās šokolādes
• Kurkuma, kanēlis, melnie pipari

Šim vienkāršajam karstajam dzērienam ir nepieciešams tikai piens un granulēta karstā šokolāde.

Jūsu ziņā ir, kādu šokolādi izmantosiet - balto, piena vai tumšo.

Eksperimentētājiem: kurkuma ir laba baltajā, kanēlis - piena, bet melnie pipari bagātina garšu tumšajā.

Lietojiet garšvielas šokolādē ļoti uzmanīgi, tajās jābūt tikai mājienam. Tāpēc pievienojiet tikai niecīgas šķipsniņas.

Salds matcha cappuccino

Matcha tiek uzskatīta par zaļo brīnumu daudzu iemeslu dēļ. Galvenais no tiem ir tas, ka tā uzlādē mūs ar labu enerģijas devu. Tā arī palielina uzmanības noturību, kas īpaši iepriecinās skolēnus. Apvienojumā ar karsto šokolādi tā ir nomierinošs un antioksidants brīnums.

• Baltā karstā šokolāde
• kokosriekstu piens
• putukrējums
• Matcha tēja
• putukrējums, karameļu bumbiņas

Krūzē kokosriekstu pienā un krējumā izkausē balto šokolādi. Lieto apmēram 5 ēdamkarotes šokolādes, apmēram 2 dcl piena un 1 dcl putukrējuma.

Kad viss ir labi sajaukts, iemaisa apmēram 1½ tējkarotes matcha tējas.

Variet dekorēt ar putotu pienu vai krējumu, un vislabāk garšo ar karameļu bumbiņām.

Alkoholiskie dzērieni

Ābolu klasika ar degvīnu

• 6 dcl ābolu sulas vai sidra
• 2 dcl ūdens
• 3 veselas kanēļa standziņas
• 6 krustnagliņas
• 1 laima
• medus vai stēvija
• 1 dcl degvīna

Ielej katliņā ābolu sulu, ūdeni, laima sulu un garšvielas. Var pievienot arī nelielos kubiņos sagrieztus svaigus ābolus. Vislabāk tos kārtīgi nomazgāt un nomizot.

Kad viss ir karsts, pievienojiet degvīnu un kādu laiku vāra kopā.

Kad nedaudz atdzisis, aromatizē ar medu vai stēviju.

Vaniļas bumba ar viskiju

• vaniļas pudiņš
• 6 dcl piena
• kondensēts piens
• vaniļas pāksts
• 3 dcl viskija

Pagatavojiet klasisku pudiņu, tikai pievienojiet vairāk piena, lai tas nebūtu pārāk biezs.

Ja pudiņš joprojām ir pārāk biezs, pirms gatavošanas var pievienot putukrējumu.

Saputojiet kondensēto pienu ar putukrāsni, samaisiet ar putukrāsni un visbeidzot ļoti uzmanīgi iemaisiet viskiju.

Nobeigumā pievienojiet vaniļas pākstiņu.

Pasniedziet karstu un dekorējiet ar putukrējumu un papildinājumu, piemēram, kļavu glazūru.

Maģisks ruma dzēriens

• 8 dcl piena
• 40 g sviesta
• 1,5 dcl brūnā ruma
• 1/2 glāzes brūnā cukura
• vaniļa
• kanēlis

Pagatavojiet plānāku karameli, izkausējot cukuru un sviestu katliņā. Ja maisījums ir biezs, pievienojiet vairāk sviesta.

Maigi iemaisiet siltu pienu, šķipsniņu kanēļa un vaniļas.

Kad viss ir sajaukts un vārās, var pievienot viskiju.

Pasniedz karstu un dekorē ar kanēli vai vaniļu.

Vārīts alus

• 5 dcl alus (kārba)
• 1 apelsīns
• 1 citrons
• medus
• 2 gabaliņi anīsa
• 2 gabaliņi visa kanēļa
• 4 krustnagliņas

Ļoti pārsteidzoša kombinācija, bet garšīga un veselīga.

Nomizojiet apelsīnu un citronu un sagrieziet tos kubiņos. Dzērienā var izmantot sulu, ko iegūstam apkārt, tāpēc tos savāciet.

Visu kopā pievienojiet alum un varat brūvēt.

Taču ir svarīgi, lai maisījums pārāk daudz nemaisītos. Vēl svarīgāk, maisījumu nevajag vārīt, tikai uzsildīt.

Baltvīns ar garšaugiem

• 4 dcl vīna
• 2 dcl ūdens
• medus vai cukurniedru cukurs
• piparmētras
• baziliks
• kumelītes
• timiāns
• citronmelis

Visi garšaugi mums ir nepieciešami svaigi. Nekas, ja dažus no tiem nevaram dabūt. Mēs tos nomazgājam un sagriežam mazākos gabaliņos, lai atbrīvotos to aromāts un veselībai labvēlīgās īpašības.

Visus sasmalcinātos garšaugus ievietojam karstā vīnā un ūdenī un vāra kopā.

Tam nevajadzētu pārāk daudz vārīties kopā, tikai viegli uzkarsēt.

Karsēšanas laikā pievieno cukuru vai medu pēc garšas.

Pasniedz nosusinātu vai ar apelsīna vai citrona šķēlīti.