Tauku dedzinātāji: kā tie darbojas? Viegls ceļš uz sapņu figūru?

Kas ir tauku dedzinātāji un kā tie darbojas - kāda ir to iedarbība? Kā tie tiek sadalīti un vai mēs zinām kādas dabiskas formas? Vairāk interesantas informācijas par šo tēmu varat izlasīt rakstā...

Mūsu sabiedrībā strauji pieaug to cilvēku skaits, kuriem ir liekais svars vai aptaukošanās. Tas galvenokārt ir saistīts ar mazkustīgāku dzīvesveidu. Tāpēc nav pārsteigums, ka arvien vairāk cilvēku cenšas zaudēt svaru.

Papildus fiziskajām aktivitātēm un diētas pasākumiem arvien vairāk cilvēku lieto tā sauktos tauku dedzinātājus - produktus, kas paredzēti, lai palīdzētu samazināt tauku...

Bet vai šādi uztura bagātinātāji vispār pastāv?

Jūs jautājat, kurš tauku dedzinātājs ir labākais vai efektīvākais?
Un kā tie patiesībā darbojas?

To mēs aplūkosim šajā rakstā.

Tauku dedzinātājiem kā tādiem vajadzētu palīdzēt palielināt:

• enerģijas patēriņu
• taukuvielmaiņu
• svara zudums
• tauku oksidāciju, īpaši fizisku vingrinājumu laikā

Iepriekš minētajiem procesiem būtu jānoved pie vispārēja uzkrāto tauku zuduma mūsu organismā.

Tajā pašā laikā tiem būtu jāveicina arī tauku vielmaiņas ceļu modifikācija. Šīm izmaiņām vajadzētu būt ilgtermiņa. Tādējādi būtu jāmaina kopējā lipīdu vielmaiņa mūsu organismā.

Efektīviem tauku dedzinātājiem būtu jādarbojas ar vairākiem mehānismiem. Konkrēti, tiem būtu jāspēj:

• pirmkārt, pārvērst uzkrātos taukus enerģijā
• mobilizēt un sadalīt triglicerīdus tauku šūnās
• paātrināt vispārējo vielmaiņu organismā, tādējādi palielinot arī tauku noārdīšanos
• un, visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, apturēt lipogēzi (tauku krājumu veidošanos).

Visizplatītākie un arī vislētākie tauku dedzinātāji ir šādi:

• zaļā tēja
• kofeīns
• hroms
• karnitīns
• linolskābe

Vairākos pētījumos ir apstiprināts, ka tauku dedzināšanas uztura bagātinātāju un vispārējas uztura modifikācijas kombinācija deva ievērojamākus svara samazināšanas rezultātus. Turpretī uztura modifikācija viena pati nesasniedza tik augstu efektivitāti kā iepriekš minēto kombinācija.

Vienā konkrētā pētījumā kofeīnu un linolēnskābi saturošus tauku dedzinātājus pievienoja diētai ar zemu kaloriju daudzumu, augstu olbaltumvielu saturu un multivitamīniem. Rezultāti apstiprinājās:

• Svara zudums bija līdz pat 97 % lielāks, salīdzinot tikai ar diētu.
• tauku zudums bija līdz 35 % lielāks, salīdzinot tikai ar diētu.

Laika posms, kurā notika svara zudums, ilga 3 nedēļas. Tas liecina, ka šie uztura bagātinātāji var palīdzēt samazināt svaru un ķermeņa tauku daudzumu.

Tauku dedzinātāju sadalījums

Tauku dedzinātājus var iedalīt vairākās grupās.

Pamatojoties uz to iedarbību, tos iedala:

• vielas, kas palielina enerģijas ražošanu
• uztura bagātinātāji, kas satur olbaltumvielas un aminoskābes
• adrenerģiskos pastiprinātājus - iedarbība, ko izraisa adrenalīns, noradrenalīns un dopamīns.
• vielas, kas noārda taukus no tauku šūnām

Tauku dedzinātāji var sastāvēt no vienas vai vairākām sastāvdaļām. Galvenās sastāvdaļas parasti ir kofeīns, zaļā tēja, hroms, karnitīns un konjugētā linolskābe (pazīstama arī kā CLA).

Papildus šīm vielām šie produkti var saturēt arī augu izcelsmes stimulējošas vielas.

Izmanto, piemēram, šādus produktus:

• efedrīns
• piruvāts
• johimbīns
• hitozāns
• vai kapsaicīns

Tauku dedzinātāji atbalsta svara samazināšanas procesu, pateicoties to iedarbībai. Iepriekš mēs tos esam iedalījuši četrās kategorijās.

Daži no tiem pat nomāc tieksmi uz saldumu. daži no tiem pat nomāc tieksmi uz saldumiem.

Enerģiju veicinošas vielas

Tauku dedzinātāji, kas var palielināt enerģiju, ir šādi:

• Kofeīns
• katehīni

Kofeīns un tā iedarbība noteikti ir pazīstama daudziem.

Kafija.

Kofeīnu var uzņemt ar šādiem dzērieniem:

• kafijā
• bezalkoholiskie dzērieni, kas satur kofeīnu
• tēja

Tas atrodams arī kolas riekstos un kakao. Kofeīns, veicinot enerģijas pieaugumu, palielina un uzlabo fizisko veiktspēju. Turklāt kofeīns palielina uzkrājamo tauku atbrīvošanos un arī paātrina kaloriju sadedzināšanu.

Tauku zudumu nodrošina tā mijiedarbība ar simpātiskajiem receptoriem.

Iespējams, ka jēdziens par katehīniem vairs nav visiem tik labi zināms. Lai gan ikviens ar tiem noteikti ir saskāries - tikai, iespējams, par to vēl nezina.

Katehīni visbiežāk sastopami zaļajā tējā. Vairāki pētījumi ir apstiprinājuši katehīnu ietekmi svara zaudēšanā vai cīņā ar aptaukošanos.

Katehīni darbojas, stimulējot tauku vielmaiņu un līdz ar to arī enerģijas patēriņu. Rezultātā samazinās taukainība. Tāpat kā kofeīns, arī katehīni darbojas, aktivizējot simpātiskos ceļus. Šis efekts palielina tauku šķelšanos (konkrēti oksidāciju) aknās.

Šai grupai varētu pieskaitīt arī kapsaicīnu. Kapsaicīns ir atrodams asajos piparos.

Kapsaicīns neitralizē enerģijas samazināšanos.

Enerģijas samazināšanās ir ļoti izplatīta fiziskās aktivitātes laikā - īpaši kopā ar mazāku kaloriju uzņemšanu nekā organisma izdevumi. Vienlaikus ir pierādīts, ka kapsaicīns samazina apetīti.

Olbaltumvielu un aminoskābju piedevas

Šīm vielām pieder:

• sūkalu olbaltumvielas
• kazeīns

Abas šīs vielas nodrošina ikdienas enerģijas līdzsvara uzturēšanu ar ilgstošu sāta sajūtu. Un tas bez ievērojama kaloriju uzņemšanas palielinājuma.

Sūkalu olbaltumvielas ir ļoti svarīgs palīgs svara samazināšanai.

Tas arī veicina:

• muskuļu masas veidošanai

Turklāt tas var arī:

• palielināt spēku
• kontrolēt apetīti
• bet arī uzlabot izturību

visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, tas palīdz palielināt enerģiju.

Kazeīns kalpo kā visu muskuļu augšanai nepieciešamo aminoskābju avots treniņa laikā un pēc tā. Kazeīns kuņģī veido sava veida želeju, kas palēnina gremošanu.

Tas ļauj visām svarīgajām aminoskābēm un peptīdiem vienmērīgi uzsūkties ilgākā laika periodā.

Adrenerģisko darbību veicinošas vielas

Pie šīm vielām pieder tā sauktais dHEA un johimbīns.

DHEA iedarbojas hormonālā līmenī. Tas ilgstoši ietekmē epitestosterona, testosterona, estradiola un citu steroīdu hormonu līmeni. Vienlaikus tas stimulē siltuma ražošanu un iedarbojas arī uz tauku krājumu sadalīšanos.

Tā kā DHEA iedarbība ir hormonāla, pacientiem to vajadzētu lietot tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Šādu ārstēšanu parasti iesaka sievietēm ar lipedēmu, jo šīs slimības gadījumā ir apstiprināts šo hormonu nelīdzsvarotība.

Dabīgā viela johimbīns līdzīgi paātrina svara samazināšanas procesu. Tomēr tā iedarbojas arī uz testosterona līmeni - var to paaugstināt. Turklāt tā palielina arī asinsriti. Tāpat kā DHEA, tā palielina arī termogenezi (siltuma ražošanu).

Tā kā johimbīns arī iejaucas hormonu ceļā, vienmēr ir ieteicams konsultēties par tā lietošanu.

Tauku sadedzināšanas vielas

Šajā kategorijā ietilpst vairākas vielas ar dažādiem darbības mehānismiem. Tomēr vēl nepieciešami papildu pētījumi, lai apstiprinātu vai atspēkotu to iedarbību.

Tādējādi šajā grupā ietilpst, piem:

• hitozāns - samazina tauku uzsūkšanos, tomēr vienā pētījumā šis efekts ir apšaubīts.
• L-karnitīns - veicina taukskābju transportēšanu tauku šķelšanās laikā.
• hroms - samazina insulīna rezistenci
• efedrīns - stimulē siltuma veidošanos, tomēr tā daudzo blakusparādību dēļ efedrīnu saturošus produktus šajā indikācijā neizmanto.
• Piruvāts - mazina apetīti, mazina nogurumu, palielina enerģijas un muskuļu glikogēna krājumus - tomēr arī šī ietekme ir apšaubāma.
• Konjugētā linolēnskābe - pārnes taukus no pārtikas uz šūnām, kur tie tiek sadalīti.

L-karnitīns

L-karnitīns ir īpaši slavens pēdējo gadu laikā, lai gan tas tika atklāts jau sen.

L-karnitīns ir iesaistīts garo ķēžu taukskābju transportēšanā uz mitohondrijiem, kur tās tiek oksidētas. Šis process veido enerģijas avotu muskuļiem fiziskās aktivitātes laikā.

Nelielā daudzumā L-karnitīnu organisms var saražot pats (aptuveni ¼ no kopējā daudzuma) aknās un nierēs. Tomēr lielāko daļu tā uzņem ar uzturu - dzīvnieku izcelsmes produktos.

Tas galvenokārt ir atrodams:

• sarkanajā gaļā
• vistas gaļā
• zivīs
• un piena produktos

L-karnitīns pats par sevi nesadalās. Tas nozīmē, ka tas netiek metabolizēts. Neizmainīto L-karnitīnu filtrē nieres. Tā kā tas joprojām var pildīt savu funkciju, organisms reabsorbē 98-99 % šādi filtrētā L-karnitīna. Tādējādi tā līmenis saglabājas pat veģetāriešiem vai vegāniem.

Ja L-karnitīna līmenis asinīs paaugstinās, paaugstinās arī tā izdalīšanās ar urīnu. Tas nodrošina nepieciešamo un stabilo līmeni mūsu organismā.

Kopējais L-karnitīna daudzums mūsu organismā tiek lēsts 300 mg/kg. No šī kopējā daudzuma aptuveni 95 % glabājas sirds un skeleta muskuļu šūnās. Pārējais daudzums atrodas aknās, nierēs un plazmā.

Brīvs (tā sauktais cirkulējošais) L-karnitīns veido tikai 0,5 % no kopējā daudzuma mūsu organismā.

Muskuļiem L-karnitīns ir visvairāk nepieciešams, bet tie paši to nevar sintezēt, tāpēc tie ir atkarīgi no brīvā L-karnitīna no asinīm. Ja L-karnitīns no asinsrites tiek izsmelts, nenotiek taukskābju pārnese, un tas samazina enerģijas avotu muskuļiem.

Tāpēc pastāv pieņēmums, ka L-karnitīna piedevas uzlabo vispārējo veiktspēju fiziskās slodzes laikā, bet vai tas tā patiešām ir?

Ir divi galvenie enerģijas avoti, kas nepieciešami fiziskajai veiktspējai.

Tie ir:

• Tauki
• ogļhidrāti

Kurš no šiem diviem avotiem tiks izmantots fiziskās slodzes laikā, ir atkarīgs no vairākiem faktoriem:

• vingrinājuma ilgumu un intensitāti.
• indivīda fiziskās sagatavotības
• no uztura sastāva - gan treniņa dienā, gan pirms treniņa.

Fiziskās slodzes laikā muskuļos pastiprinās asins plūsma, kas nodrošina muskuļu apgādi ar barības vielām.

Zemas intensitātes fiziskās slodzes laikā kā galvenais enerģijas avots tiek izmantota taukskābju oksidācija.

Vidēji intensīvas fiziskās slodzes laikā kā enerģijas avoti tiek izmantota gan glikozes, gan taukskābju oksidācija. Palielinoties fiziskās slodzes intensitātei, glikozes patēriņš pārsniedz tauku patēriņu.

Augstas intensitātes vingrinājumu laikā galvenais enerģijas avots ir glikogēns. Tā kā glikogēna resursi ir ierobežoti, tie ātri izsīkst. Tam seko noguruma fāze, kas ir raksturīga pēc augstas intensitātes un izturības vingrinājumiem.

Mērķa sirdsdarbības frekvence un treniņa intensitāte...

Kalkulators.

Pētījumi liecina, ka kopējā brīvā karnitīna pieejamība muskuļos ietekmē "degvielas" izvēli, kas tiks izmantota treniņa laikā.

Tāpēc L-karnitīns ir ļoti populārs un plaši lietots, jo tiek uzskatīts, ka tas veicina taukskābju (un līdz ar to tauku) oksidāciju un rezerves glikogēnu izturības treniņa laikā.

Vienlaikus tiek uzskatīts, ka tas arī saglabā aminoskābes kā enerģijas avotu fiziskās slodzes laikā. Tās savukārt ir olbaltumvielu un muskuļu masas veidošanas avots.

Tomēr tas nav tik vienkārši. Ja pirms augstas intensitātes treniņa uzņemat lielu daudzumu ogļhidrātu, L-karnitīns muskuļos atvieglos glikozes sadedzināšanu pirms taukskābju dedzināšanas.

Lai gan L-karnitīns gadu gaitā ir bijis daudzu pētījumu objekts, tā efektivitāte fiziskās veiktspējas uzlabošanā joprojām nav pilnībā apstiprināta.

Vairākos pētījumos L-karnitīns ir lietots dažādās devās - 2 g dienā, 3 g dienā, 4 g dienā. Arī lietošanas ilgums ir bijis dažāds - no vienreizējas lietošanas + vienu stundu pirms fiziskās slodzes līdz ilgtermiņa papildināšanai trīs mēnešu laikā.

Tomēr neviens no dozēšanas režīmiem nedeva apmierinošus rezultātus un nesniedza atbildi uz jautājumu par optimālo dozēšanas laiku un daudzumu.

Tas, iespējams, ir saistīts ar karnitīna īpašībām un tā līdzsvara stāvokli mūsu organismā. Ja palielinās karnitīna koncentrācija asins plazmā, palielināsies arī tā izdalīšanās ar urīnu.

Tādējādi pēc vienreizējas lielākas devas lietošanas lielākā daļa šī karnitīna tiek izvadīta no mūsu organisma.

Nevajadzētu aizmirst, ka fiziskās slodzes laikā L-karnitīnam joprojām ir jāpārvietojas no plazmas uz audiem. Tomēr muskuļos tas nonāk ar nesēju starpniecību pretēji koncentrācijas gradientam. Muskuļiem ir savas karnitīna rezerves.

Tāpēc ir ļoti maz ticams, ka lielāka L-karnitīna koncentrācija asinīs palielinātu arī L-karnitīna transportu uz muskuļiem.

No tā izriet, ka L-karnitīnu saturošu uztura bagātinātāju lietošana tikai nedaudz - ja vispār - ietekmē karnitīna saturu cilvēka muskuļos. Un tādējādi ļoti maz ietekmē taukskābju metabolismu muskuļos.

Tomēr L-karnitīnam var būt nozīmīga loma mūsu muskuļos.

Ir pierādīts, ka tas aizsargā muskuļus.

Pirmkārt, tas pasargā tos no negatīvās iedarbības, ko rada fiziskās slodzes laikā radušās vielas. Vienlaikus tas var palīdzēt uzlabot procesus, kas nepieciešami muskuļu atjaunošanai pēc fiziskās slodzes.

Taču vēl interesantāk: izrādās, ka L-karnitīns iedarbojas uz asinsvadiem. Tas var modulēt asinsvadus un tādējādi palielināt asins plūsmu caur muskuļiem. Tas nodrošina to labāku apgādi ar barības vielām fiziskās slodzes laikā.

Šī ietekme nav atkarīga no karnitīna daudzuma muskuļos. To ietekmē L-karnitīns uztura bagātinātāja veidā.

Tomēr jāņem vērā arī negatīvā puse, kas saistīta ar L-karnitīna lietošanu uztura bagātinātāju veidā.

Ir pierādīts, ka šie uztura bagātinātāji mūsu gremošanas traktā rada organismam toksiskas vielas. Tās ir būtiski saistītas ar sirds un asinsvadu slimību rašanos.

Pārtikas produkti, kas palīdz sadedzināt taukus... jeb kā darbojas "dabīgie tauku dedzinātāji"

Arī daudzi plaši pieejami pārtikas produkti var palīdzēt samazināt svaru.

Daži pārtikas produkti - kombinācijā ar regulārām fiziskām aktivitātēm un pietiekamu šķidruma patēriņu - var arī stimulēt tauku noārdīšanos no tauku šūnām un stimulēt lipolīzi.

Šādi pārtikas produkti ir "labo tauku" avots. Tie paātrina tauku dedzināšanu un samazina triacilglicerīna un ZBL holesterīna līmeni.

Šādu pārtikas produktu piemēri ir:

• avokado
• rieksti
• zivis
• bet arī augu eļļas

Govs sviests, palmu eļļa un kokosriekstu eļļa satur vidējas ķēdes triacilglicerīnus. Tāpēc tie ir ļoti viegli sagremojami un arī ātri uzsūcas. Mūsu organisms tos izmanto tieši enerģijas radīšanai. Tie netiek uzglabāti kā uzglabāšanas tauki.

Ne visi tauki ir uzglabāšanas tauki.

Arī pārtikas produkti, kas satur lielu daudzumu šo triacilglicerīnu, ir tādi:

• diezgan ievērojami nomāc apetīti.

• stimulē ķermeņa tauku zudumu

Olbaltumvielās - gan dzīvnieku, gan piena izcelsmes - notiek sarežģīti gremošanas un pēc tam uzsūkšanās procesi. Šajos procesos tiek sadedzināta enerģija no tauku krājumiem, tādējādi tos noārdot. Tas galu galā palielina kopējo sāta sajūtu.

Lietojot vielas, ko dēvē par tauku dedzinātājiem, kombinācijā ar veselīgu uzturu un fiziskām aktivitātēm ir izteiktāka ietekme uz uzkrāto tauku zudumu no mūsu ķermeņa.

Tomēr pētījumi par tauku dedzinātājiem ar cilvēkiem dažkārt sniedz pretrunīgus rezultātus. Tāpēc pret tiem jāizturas racionāli un nevajag lolot pārspīlētas cerības.

Tomēr nevajadzētu aizmirst, ka pagātnē daži tauku dedzinātāju veidi ir izņemti no tirgus, īpaši tie, kas satur vairākas sastāvdaļas. Tāpēc, lietojot tos ilgtermiņā, ir ļoti svarīgi pārbaudīt katras sastāvdaļas drošumu.