Kādas ir smiltsērkšķu labvēlīgās īpašības? Kā tos audzē?

Kā audzēt smiltsērkšķus? Kādas derīgās vielas tie satur un kāda ir to labvēlīgā ietekme uz organismu? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsiet šajā rakstā.

Smiltsērkšķis ir divmāju krūms vai koks, kura dzimtene ir Himalaji.

Mūsdienās tas jau ir plaši izplatīts visā pasaulē.

Tā labvēlīgās iedarbības dēļ tā ir nodrošinājusi pastāvīgu vietu daudzās kultūrās, tostarp sengrieķu mitoloģijā.

Citiem vārdiem smiltsērkšķi ir pazīstami kā Hippophae rhamnoides.

Eiropā tā augstums nepārsniedz 6 m.

Smiltsērkšķu miza ir zvīņota, melnbrūna, un tās zari ir dzeloņaini.

Tā lapas ir šauras, mazāk nekā 1 cm garas un līdz 8 cm garas, lancetiskas, veselas, brūngani zaļas uz priekšpuses, brūnas līdz zeltaini plūksnainas uz aizmugures.

Vīrišķie ziedi aug ķekarās, bet sievišķie - ķekarnīcās.

Viens vīrišķais koks var apputeksnēt apmēram septiņas sievišķās.

Tie zied no marta līdz aprīlim.

Auglis ir oga, no oranžas līdz sarkanīgai krāsai, 0,6 līdz 1 cm gara.

Smiltsērkšķu sastopamība

Tā dzimtene ir Kaukāzs un Vidusāzija. Dabiski tas aug Sibīrijā, Mongolijā, Ķīnā un Indijā.

Eiropā tas sastopams jūras piekrastē un Alpu, Apenīnu un Karpatu kalnu grēdās.

To stāda kā dekoratīvu koku, jo tas ir nepretenciozs un izturīgs.

To var izmantot nogāžu nocietināšanai, bet dārzā to var audzēt arī augļu dēļ.

Smiltsērkšķu augu diferenciācija

Vīrišķo augu nav grūti atšķirt no sievišķā auga.

Vīriešu pumpuri ir ievērojami lielāki salīdzinājumā ar mātīšu pumpuriem.

Sievišķie pumpuri ir mazi un cieši piestiprināti pie viengadīgā auga.

Aptuveni no 15. augusta līdz septembra otrajai pusei novāc smiltsērkšķu ražu, un tie zied aprīļa otrajā pusē.

Smiltsērkšķu augļi ir bagātīgs C vitamīna, karotīna un vairāku cilvēka organismam labvēlīgu vielu avots.

Tas labvēlīgi ietekmē:

• asins cirkulācijai
• elpošanas ceļiem
• vairogdziedzerim
• žultspūslim
• gremošanas sistēmai
• muskuļu un skeleta sistēma

Dzērienu var pagatavot no žāvētiem augļiem.

No smiltsērkšķiem gatavo arī smiltsērkšķu sīrupu, kas, pareizi lietojot, labvēlīgi ietekmē veselību.

To īpaši ieteicams lietot vispārējās vitalitātes, imūnsistēmas, atveseļošanās, noguruma, stresa, koncentrēšanās uzlabošanai un darba efektivitātes paaugstināšanai.

Papildus augļiem mēs varam izmantot arī eļļu, kas tiek iegūta no sēklām.

To varam lietot uz brūcēm, apdegumiem un vispārējai ķermeņa ādas reģenerācijai. Tā dziedē iekaisumus iekšēji, kā arī tai piemīt antidepresīva iedarbība.

No tās lapām un mizas gatavo tinktūru vai novārījumu.

Skalošana ar lapu novārījumu palīdz palēnināt matu izkrišanu.

Smiltsērkšķu lietošana ne tikai virtuvē.

Augļi ir ļoti skābi, tāpēc tos bieži vien ēd neapstrādātus ar cukuru. Tomēr daži cilvēki tos bauda skābo garšu dēļ.

Tos var pārstrādāt dažādos veidos, piemēram:

• ievārījumus
• kompotus
• sulas
• sīrupi
• vīnus
• liķieri
• mērču aromatizētāji

Viena svaiga augļa patēriņš nodrošinās C vitamīna dienas devu.

Lai saglabātu C vitamīna saturu, augļus nedrīkst pakļaut augstākai temperatūrai.

Gatavošanas procesā augļi zaudē daļu no savas vērtības.

Smiltsērkšķu eļļa ir auksti spiesta un satur A, B1, B6, C, D, E, F, K, P vitamīnus, beta-karotīnu, folskābi, organiskās skābes, neaizstājamās un omega-3, 6, 9 taukskābes.

Tā kā smiltsērkšķu eļļa ir bagāta ar bioloģiski aktīvām vielām, to var izmantot medicīnā, pārtikā un kosmētikā.

Smiltsērkšķu izmantošana pārtikā

Kad augļi tiek termiski apstrādāti, lielākā daļa no tajos esošajām derīgajām vielām "iztvaiko".

Tāpēc, izvēloties produktus, visprātīgāk ir dot priekšroku tiem, kas ir žāvēti zemā temperatūrā vai presēti aukstā spiedē.

Tradicionālajā medicīnā smiltsērkšķus var lietot iekšķīgi, piemēram, kā tēju, sulu, sīrupu infekciju, saaukstēšanās, gripas u. c. gadījumos.

Smiltsērkšķu uzturvērtība

Tā ir bagāta ar dažādām minerālvielām, piemēram:

• dzelzs
• kalcijs
• kālijs
• nātrijs
• magnijs
• fosfors

To plaši izmanto kosmētikas līdzekļos.

Smiltsērkšķu eļļa absorbē ultravioleto starojumu.

Tāpēc tā ir īpaši noderīga veselīgas ādas veicināšanai, palīdz sadzīt pēc saules apdegumiem vai ādas slimību laikā.

Tā ir visnoderīgākā kosmētikas līdzekļos, kas nodrošina aizsardzību pret saules stariem.

Mēs ievācam oranžās smiltsērkšķu ogas.

Atkarībā no šķirnes tās nogatavojas no jūlija beigām līdz oktobra sākumam.

Ogas nedrīkst būt pārgatavojušās, jo tas samazina C vitamīna saturu.

Rožu novākšana ar rokām ir ļoti apgrūtināta, jo tām ir ērkšķi. Tāpēc dažkārt tiek nogriezti veseli zari, kas ir apauguši ar ogām.

Tos var sasaldēt. Pēc tam augļus var viegli noplūkt vai arī sulu spiež tieši uz zariem.

Smiltsērkšķi tiek audzēti kā auglīgs dekoratīvs koks vai krūms, kuru ir salīdzinoši grūti novākt un kuram ir nepieciešams ilgs laiks, lai dotu augļus (6 līdz 8 gadi).

Smiltsērkšķu audzēšana

Svarīgākais smiltsērkšķu audzēšanā ir izvēlēties pareizo šķirni.

Tā šķirnes ir dažādas, atšķiras ne tikai ar garšu, bet arī ar augļu lielumu.

Smiltsērkšķiem patīk saulainas vietas un tie pielāgojas dažādiem augsnes tipiem.

Pastāvīgi pārmitra augsne un purvi nav piemēroti šim augļu krūmu veidam. Tā lapas var kļūt dzeltenas vai augs var atmirt.

Augus pārdod 2 līdz 3 gadu vecumā.

Tā kā smiltsērkšķi ir lapu augļkrūmi, to īpatnība ir augļošanas periods. Tie sāk augļot tikai trīs gadu vecumā, dažkārt pat sešu gadu vecumā.

Šī auga stādīšana nav īpaši prasīga.

Stādot to stāda saulainā, aizvēja vietā, jo pastāv iespēja, ka augļi nokritīs.

Tā kā smiltsērkšķiem ir plaša sakņu sistēma, stādiet tos irdenā augsnē.

Smiltsērkšķu pavairošana

Pirmā pavairošanas metode ir no vasaras spraudeņiem.

Šos spraudeņus sagatavo maija beigās vai jūnija sākumā.

Vispiemērotākais spraudeņu garums ir aptuveni 15 cm. Tos ievieto siltumnīcā vai siltumnīcā iesakņošanai un stāda ārā no rudens sākuma.

Krūms sāk augļot trešajā gadā.

Otra smiltsērkšķu pavairošanas metode ir dalīšana.

Šai pavairošanas metodei vissvarīgākais ir, lai būtu vīrišķais un sievišķais augs, citādi ražas nebūs.

Labi zināmas ir šādas šķirnes: Leikora (sievišķā) un Pollmix (vīrišķā).

Ir izaudzētas daudzas jaunas smiltsērkšķu šķirnes.

Katrs augs pēc brieduma sasniegšanas veido tikai vīrišķus vai sievišķus ziedus, jo tas ir tā sauktais divmāju augs.

Tas ir vēja apputeksnēts augs, tāpēc augļu nogatavošanās procesā ir svarīgs pietiekams attālums starp vīrišķajiem un sievišķajiem augiem.